r
Nosalty Logó

Céklakrémleves Biimbike konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Jersey Dia
Céklakrémleves Biimbike konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 164 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 656 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 40 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    623.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    202 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    147 mg
  • Nátrium
    232 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.7 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    325.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    378 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    78 micro
  • α-karotin
    1238 micro
  • β-karotin
    2974 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 164 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.2 g

Zsír

  • Összesen
    29.3 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2494.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    807 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    141 mg
  • Foszfor
    589 mg
  • Nátrium
    929 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.8 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    1302.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1511 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    441 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    313 micro
  • α-karotin
    4951 micro
  • β-karotin
    11896 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    371 micro
Összesen 656 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    151.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    36 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    92 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    302 micro
  • β-karotin
    724 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 40 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A céklát, a sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, vékonyra felszeleteljük, és annyi vízben, amennyi bőven ellepi, feltesszük főni. Kevés sóval ízesítjük (én himalája sót használok, mert egészségesebb, mint bármelyik másik só).
  2. Miután teljesen puhára főtt a cékla (a répának és a hagymának a céklánál jóval rövidebb idő is elég), levesszük a tűzről, és a levével együtt beleöntjük a turmixgépbe, és teljesen pépessé turmixoljuk. (Lehet botmixerrel is, de nekem azzal úgy nézett ki a konyhám, mintha lila bomba robbant volna...)
  3. A krémessé turmixolt zöldséget visszaöntjük a fazékba, és beleteszünk egy maréknyi reszelt sajtot. Teljesen mindegy, hogy milyen, akár maradék is lehet, és akár többféle is. Ezzel a sajttal sűrítjük be a levest - rántás vagy habarás helyett.
  4. Ízesítjük még egy kevés őrölt borssal és édesítőszerrel is. Ki mit használ, azzal édesítsen, ez lehet cukor, nyírfacukor, édesítőszer, stb. Összerotyogtatjuk, majd kevés reszelt sajttal meghintve tálaljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3917
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 19.

Ajánló

Én a receptnél 7 dl vizet adtam meg, de ez csak egy irányadó, mert függ a zöldségek méretétől és attól, hogy mennyire sűrűn eszik a levest. Hiszen a krémlevest is van, aki olyan sűrűn szereti, hogy megáll benne a kanál és van, aki egészen hígra főzi. Ízlések és pofonok :) - de a lényeg, hogy annyi főzővizet öntsünk csak a turmixba, ameddig a kívánt állapotot elérjük!  Ugyanez a leves teljesen más ízű lesz, ha egy kevés ételízesítőt főzünk bele (javaslom a saját készítésűt), és megint más ízű lesz egy kevés összenyomott fokhagymával egybefőzve. Jól variálható, nagyon egészséges étel :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Céklakrémleves Biimbike konyhájából
Jersey Dia 3 recept

Ez a krémleves tökéletes mása a sütőtök krémlevesemnek, csak kicseréltem a sütőtököt céklára :) Folyton kutatok az olyan egészséges ételek után, amik finomak is, és megfelelnek a házias ízlésnek is, de sajnos elég nehezen találok rájuk. Főleg a levesek izgatnak a legjobban, és mivel imádjuk a céklát, hát szinte kínálkozott a leveses fazékba. A cékla krémleves formájában mennyei lett, egyszerű, de fantasztikus az ízvilága. A családom zöldségkerülő tagjai is nagy élvezettel fogyasztották, úgyhogy bátran ajánlom mindenkinek :)

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek