Tökkrémleves Helga konyhájából

Name: Tökkrémleves Helga konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 1 kg Hokkaido tök; 2 ek Kókuszzsír; 2 dl Kókusztej sűrített; 1 db Leveskocka zöldséges; 1 csipet Fehér bors

Helga1

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
1 kg hokkaido tök
2 ek kókuszzsír
2 dl kókusztej (sűrített)
1 db leveskocka (zöldséges)
1 csipet fehér bors

159

Kalória

1.6g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

144.9g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

15g vöröshagyma

5 kcal
167g hokkaido tök

37 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
33g kókusztej

66 kcal
2g leveskocka

6 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 159 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
1000g hokkaido tök

220 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
200g kókusztej

394 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 948 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

6.8g vöröshagyma

2 kcal
75.2g hokkaido tök

17 kcal
2.3g kókuszzsír

20 kcal
15g kókusztej

30 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
144.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 159 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
78.8 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2402.2 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
218 mg
Vas
9 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
1680 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
64.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
869.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
455 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 948 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A tököt magjától megtisztítjuk, és héjastól kockákra vágjuk.
Az apróra vágott hagymát kókuszzsíron megfonnyasztjuk.
Felöntjük 6 dl vízzel, beletesszük a leveskockát és a tököt. Puhára pároljuk.
Botmixerrel pépesítjük, majd hozzáadjuk a kókusztej sűrítményt (keveset félreteszünk a díszítéshez),felforraljuk.
Pirított tökmaggal, tökmagolajjal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Az egész úgy kezdődött, hogy elmentünk Cecére pirospaprikát vásárolni, és megláttam a tök "hegyeket". Hihetetlen, hogy mennyi féle-fajta tök létezik. Csak ámultam, majd észrevettem a kedvencemet, a hokkaidot. Mondanom sem kell, hogy feltankoltam belőle.