levesek krémleves

Friss zöldborsóleves mentával

Pogácsa

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg zöldborsó
1 tk vaj
2 közepes db újhagyma (csak a fehér rész)
1 db leveskocka
1 dl tej
1 evőkanál borsmentalevél (kis levelű, enyhe ízű)
4 dl víz

170

Kalória

8.2g

Fehérje

22g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

329.6g

Víz

7.5g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

100g zöldborsó

81 kcal
4g vaj

25 kcal
92g újhagyma

18 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g tej

28 kcal
1g borsmentalevél

1 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 170 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

200g zöldborsó

162 kcal
7g vaj

50 kcal
184g újhagyma

35 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g tej

56 kcal
2g borsmentalevél

1 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 337 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

22.1g zöldborsó

18 kcal
0.8g vaj

6 kcal
20.4g újhagyma

4 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
11.1g tej

6 kcal
0.2g borsmentalevél

0 kcal
44.3g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1127.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
813 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
329.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
785 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3105 micro

Összesen 170 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2254.4 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
262 mg
Vas
5 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
1625 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
659.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
279 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
1569 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6209 micro

Összesen 337 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
688 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A zöldborsót megpucoljuk, az újhagymát felkarikázzuk. A vajon megpároljuk az újhagymát. Pár percre rádobjuk a zöldborsót, kevergetjük.
Felöntjük 4 dl vízzel. Beledobjuk a leveskockát (nem volt itthon se maradék húsleves, se alaplé). Lefedve, kis lángon 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a végén 1 dl tejet.
Beleszórjuk a mentaleveleket, és botmixerrel pürésítjük. Pár mentalevél-bóbitával díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

A friss zöldborsó az egyik legfinomabb tavaszi zöldség (bár ezt el lehet mondani a spárgáról, újkrumpliról, stb.) Nagyon kellemes enyhe íze van, nem akartam elnyomni semmivel. Mentás leves volt a neten sok, ezekből merítettem. Többféle mentám van a kertben, ezek közül a legapróbb levelű, legenyhébb ízűt választottam. Tejszín helyett tejet használtam.