levesek zöldségkrémleves

Céklakrémleves 2.

TIBIAPU

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db vöröshagyma
50 dkg cékla
2 közepes szár halványító zeller
1 db paradicsompaprika
12 dkg gomba
1 közepes db alma
25 g vaj
30 ml napraforgó olaj
2 l csontlé
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 db babérlevél

152

Kalória

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

131.4g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

8g vöröshagyma

3 kcal
83g cékla

24 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
27g paradicsompaprika

6 kcal
20g gomba

4 kcal
33g alma

16 kcal
4g vaj

30 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
333g csontlé

23 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 152 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
500g cékla

144 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
160g paradicsompaprika

34 kcal
120g gomba

26 kcal
200g alma

94 kcal
25g vaj

179 kcal
30g napraforgó olaj

265 kcal
2000g csontlé

140 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 910 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

1.6g vöröshagyma

1 kcal
15.8g cékla

5 kcal
2.5g halványító zeller

0 kcal
5.1g paradicsompaprika

1 kcal
3.8g gomba

1 kcal
6.3g alma

3 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
63.2g csontlé

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1221.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
1123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
131.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
110 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 152 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
52.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7330.1 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
122 mg
Vas
4 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
6736 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
788.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
200 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
486 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
2478 micro
β-crypt
663 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 910 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A céklát meghámozzuk és lereszeljük, a zellert, a gombát és az almát apróra vágjuk.
Az összes zöldséget egy fazékba tesszük a zsiradékkal és kevés vízzel, 15 percig melegítjük.
Hozzáadjuk a köményt, babérlevelet, felöntjük a maradék vízzel, és felforraljuk, majd lassú tűzön 30 percig főzzük.
Leszűrjük a zöldségdarabokat és turmixgépben péppé zúzzuk, majd a pépet visszaöntjük a főzőlébe, és újból forrásig melegítjük.
Tálaláskor citromlevet, tejfölt, apróra vágott kaporlevelet, őrölt borsot ajánlunk vele ízlés szerint. Hidegen és melegen is jó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Ez a borscs egyik változata, amit egy angol nyelvű "Leves-Bibliában" talált az asszony. Mi nagy adagokban készítjük (arányosan megtöbbszörözve a hozzávalókat), mert jól eláll hűtőben, és hidegen tálalva is isteni és egészséges.