Cappuccino szelet Edit konyhájából

Name: Cappuccino szelet Edit konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 6 csapott ek Cukor; 5 csapott ek Finomliszt; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 2 tk Cappuccino por classic; meleg 50 ml Víz; 250 ml Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 10 dkg Porcukor; 12 dkg Vaj; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Tej; 12 dkg Vaj; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor

VnéEdit

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

7 db tojás
6 csapott ek cukor
5 csapott ek finomliszt
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor

A kávés krémhez:

2 tk cappuccino por (classic)
50 ml víz
250 ml tej
1 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg porcukor
12.5 dkg vaj

A vaníliás krémhez:

1 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl tej
12.5 dkg vaj

A tetejére:

2 dkg cukrozatlan kakaópor

622

Kalória

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

45.4g

Víz

224.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

36.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

48g tojás

61 kcal
8g cukor

29 kcal
6g finomliszt

23 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A kávés krémhez:

1g cappuccino por

0 kcal
6g víz

0 kcal
31g tej

18 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
13g porcukor

48 kcal
16g vaj

112 kcal

A vaníliás krémhez:

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
38g tej

21 kcal
16g vaj

112 kcal

A tetejére:

3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

385g tojás

484 kcal
60g cukor

232 kcal
50g finomliszt

182 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A kávés krémhez:

6g cappuccino por

0 kcal
50g víz

0 kcal
250g tej

140 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
100g porcukor

387 kcal
125g vaj

896 kcal

A vaníliás krémhez:

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g tej

168 kcal
125g vaj

896 kcal

A tetejére:

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 4974 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

21.7g tojás

27 kcal
3.4g cukor

13 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
4.8g napraforgó olaj

42 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A kávés krémhez:

0.3g cappuccino por

0 kcal
2.8g víz

0 kcal
14.1g tej

8 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
7g vaj

50 kcal

A vaníliás krémhez:

2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
16.9g tej

9 kcal
7g vaj

50 kcal

A tetejére:

1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
226 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.1 g

Zsír

Összesen
335.4 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
1798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6110.6 g
Cink
7 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1810 mg
Vas
12 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
2192 mg
Nátrium
1750 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
433.9 g
Cukor
293 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
363.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
1051 mg
Retinol - A vitamin:
2220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1724 micro

Összesen 4974 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához:

A tojások fehérjét a cukorral habbá verjük. Belekeverjük a tojások sárgáját, majd a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet, végül hozzákeverjük az étolajat.
Megfelezzük a tésztát. 24×39 cm-es tepsiben 2 db lapot sütünk. 180 fokra melegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
A vaníliás kém készítés: az egyik vaníliás pudingport a cukrokkal, tejjel felfőzzük, és melegen hozzákeverjük a vajat, majd kihűtjük.
A kávés krém készítés: a cappuccino port meleg vízben feloldjuk, hozzáöntjük a pudingporos tejet, majd a cukorral felfőzzük. Még melegen hozzákeverjük a vajat, és kihűtjük.
Mindkét krémet kihabosítjuk, és a betöltjük a tésztát. Az első lapra kávés krémet kenünk, befedjük a másik lappal, és a vaníliás krémet rákenjük. Fésűs habkártyával cifrázzuk.
Hűtőbe tesszük dermedni. Szeletelés előtt meghintjük kakaóporral. Jó étvágyat a finom cappuccino sütihez!