Burgonyás lángos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Muci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
8 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g só0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
106g napraforgó olaj235 kcal
Összesen
760
kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
7g só0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
3038
kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
36.6g finomliszt133 kcal
-
14.6g burgonya8 kcal
-
2.2g friss élesztő2 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
14.6g tej8 kcal
-
31.1g napraforgó olaj69 kcal
Összesen
221
kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 29 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1061.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 710 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 49.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
760
kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.2 g
Zsír
-
Összesen 115.9 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4244.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 173 mg
-
Kálcium 328 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 726 mg
-
Nátrium 2841 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 426.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 199.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 388 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
3038
kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 310.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 208 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
221
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
3 dkg friss élesztő
-
1 teáskanál cukor
-
1 tk só
-
2 dl tej
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A burgonyát puhára fözzük.
- A lisztet elkverjük a sóval.
- A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
- A főtt burgonyát összetörjük és összekverjük a liszttel, hozzáöntjük az élesztős tejet és jól összedolgozzuk.
- Langyos helyen kb. fél óra alatt kétszeresére kelesztjük.
- Másfél cm vastagságúra kinyújtjuk és nagyobb korongokat vágunk belőle.
- Még 20 percig pihentetjük.
- Egy nagy, lehetőleg mély serpenyőben az olajat felforrósítjuk.
- A tésztabucikat széthúzkodjuk és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
- Érdemes papírtörlőre kiszedni, hogy a felesleges olajat felszívja.
- Még melegen tálaljuk, megkenhetjük fokhagymával, tehetünk rá tejfölt, reszelt sajtot.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 18 alkalommal
- Receptkönyvben: 1990
- Tegnapi nézettség: 106
- 7 napos nézettség: 1103
- Össznézettség: 774334
- Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 29.
Ajánló
Fokhagyma, tejföl, sajt
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Muci
175 recept
A lángos házilag is könnyen elkészíthető, de az olajszag hosszan a vendégünk marad!