r
Nosalty Logó

Burgonyás puliszka ahogy Gabimami készíti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Gabimami58
Burgonyás puliszka ahogy Gabimami készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 5% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 660 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 3299 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 174 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.4 g

Zsír

  • Összesen
    24.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    989.6 g
  • Cink
    132 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    206 mg
  • Vas
    109 mg
  • Magnézium
    118 mg
  • Foszfor
    381 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    211.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    14 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    61 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 660 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.2 g

Zsír

  • Összesen
    121.6 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4948.1 g
  • Cink
    661 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    1030 mg
  • Vas
    546 mg
  • Magnézium
    588 mg
  • Foszfor
    1904 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    27 mg
  • Mangán
    23 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    474.1 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

VÍZ

  • Összesen
    1055.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    36 mg
  • C vitamin:
    84 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    70 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    304 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    920 micro
  • Kolin:
    100 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    89 micro
Összesen 3299 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    261 g
  • Cink
    35 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    16 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 174 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, és szárazra töröljük, majd kis lyukú reszelőn lereszeljük egy kis tálba, és félretesszük.
  2. Majd a kukoricalisztet a fazékba öntjük, és a vizet lassan adagoljuk hozzá, így simára keverjük.
  3. Ebbe beletesszük a reszelt krumplit, és jól elkeverjük, majd a majoránnát és az ételízesítőt is elkeverjük benne. Lassú tűzön egyenletesen sima, sűrű masszát főzünk belőle.
  4. Közben a vöröshagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, és vékony szeletekre aprítjuk, majd ráöntjük az olajat, és lassú tűzön aranybarnára pirítjuk.
  5. Amikor a krumplis kukorica puliszkánk jó sűrű, lekapcsoljuk a gázt alatta, és kissé állni hagyjuk. Közben az elkészült pirított hagyma alatt is leoltjuk a gázt.
  6. Majd egy 36x23 cm-res tepsibe a fele masszát egyenletesen elsimítjuk, és erre elosztjuk a krémes túrót, majd az olajos hagyma felével meglocsoljuk.
  7. Erre egyenletesen rásimítjuk a maradék masszánkat, s végül a maradék olajos hagymával megszórjuk.
  8. Előmelegített sütőben közepes lángon 40 perc alatt megsütjük.
  9. Ha megsült, kivesszük hűlni, s ha már langyora hűlt, evőkanállal dödölle formára szaggatjuk ki egy jénai tálba.
  10. Melegen tálaljuk, lehet tejföllel vagy bármilyen savanyúsággal.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 36x23
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 32
  • Össznézettség: 22567
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 22.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Burgonyás puliszka ahogy Gabimami készíti
Gabimami58 139 recept

Ezt saját ötlet alapján készítettem, mert nem mindenki szereti csak natúrban a kukoricás puliszkát, így én krumplival dúsítottam. Mikor teljesen kész volt, dödölle formára szaggattam, így a család apraja azt mondta, finom dödölle lett mamám. Így készítem azóta is, és sikere van, mert laktató, és egytálételként is fogyasztható.

Hozzászólások (3)

Éva-Anyóca

Ez az a finomság, télies, egyszer?, nagyszer?, jól lakató, köszönöm, el fogom készíteni.:-O Éva-Anyóca

Gabimami58

Szia Éva! Nagyon örülök neki,hogy elnyerte tetszésed.Valóban nagyon finom és igazi laktató étel. Kellemes szépnapot kivánok,és jó sütést f?zést. Holnap színtén egy egyszer? különleges kerül fel.. Üdv..Gabriella..

Éva-Anyóca

Kedves Gabimami58! Ma már, sokszor az egyszer? a nagyszer? , és a sokkal változatosabb , finomabb meglepetés ebéd vagy vacsora, legalábbis nálunk ezt vettem észre, jobban örülnek neki. Nem kell mindig a különleges alapanyag, legyen az : akár zöldség, gyümölcs, f?leg hús. Ez is tudom, hogy ha elkészül, a :" jaj de nagyon finom, ugye lesz máskor is !"-kategóriába kerül a családomnál, és ennek örülök, el?re. Ráadásul tényleg nem bonyolult, és a pénztárcának se mindegy..:-O Ez se egy utolsó szempont manapság. Szép holnapi napot kívánok, várom az új receptedet.:-O Éva-Anyóca

Gabimami58

Szia Éva-Anyóca! Igen igy igaz ahogy írtad,nálunk is igy van ,mert még az unokák is nagyon szeretik az egyszer? ételeket. S mai világban sajnos de meg kell nagyon gondolni mit f?zök és pénztárcánk is bírja. Köszönöm kedves jó kivánságod,szép estét és der?s ébredést kivánok holnapra is.. Üdv...Gabriella..

Éva-Anyóca

És igen, ? is bejött a családnak!! Köszönöm szépen. :) Éva-Anyóca

Gabimami58

Szia Éva! Nagyon szívesen,és örülök neki,hogy sikered lett vele.. Jó éjt kivánok!

szépróza

Kedves Gabriella, bocsánat, hogy belekotyogok, csak biztosra szeretnék menni: biztos, hogy kukoricaliszt kell hozzá és nem kukoricadara? a puliszkát utóbbiból készítik, nem? (remélem, feleslegesen aggódok, és el tudom készíteni ezt a remek receptet - itt, Angliában ugyanis kizárt, h kapjak kukoricadarát - liszt pedig éppen van.) köszi a választ el?re is!

Gabimami58

Kedves Róza! Igen biztosan kukorica liszt kell bele,nem dara. Ha netán a puliszka is elnyerte tetszésed,nyugodtan eltudod készíteni ezzel a módszerrel amit írok. A puliszkához megadott mennyiségü kukorica darát ugy tudod helyettesíteni,hogy egy negyed része búzadara,és máris készíthet? a puliszka is kukorica dara hiányában.. Sok sikert kivánok hozzá..

szépróza

nagyon köszönöm a gyors és kimerít? választ :-)

szépróza

elkészült (pirított szalonnával és újhagymával), és bizton állíthatom, h ezentúl állandó vendége lesz a konyhánknak. nagyon köszönöm a receptet! egyetlen észrevétel: a 3dl víz nekem annyira kevésnek t?nt, h legalább a négyszeresét használtam.

Gabimami58

Kedves Roza! Elnézésed kérem,hogy csak most válaszolok. Igazán örülök,hogy siker élményed lett vele. Válaszom csupán annyi ,talán még a kukorica lisztekt?l is függ,ugyan ugy mint a finom liszteknél. Csak egy rövid példát írok erre. leányom az én receptem alapján készítette a bejglit,az övé meg repedt,és szárazabb lett. Azóta csak én sütöm nekik is. Gondolom nálatok nem ott termelik a kukoricát és igy az állagától is függ nagyon.. Kellemes hétvégét kivánok..

diane

baj nem történt, mint említettem, nagyon finom lett :-) a kukoricaliszt amúgy még otthonról van, úgyhúgy az állagromlás betudható annak, hogy áthaknizta velünk fél Európát az autóban :-D még egyszer köszönöm a receptet! (bocsánat, most a másik profilommal válaszoltam véletlenül)

Gabimami58

Szia! Semmi gond most osztok meg újabb praktikus ételeket. Majd sütiket a hétvégén ami újak lesznek számotokra. kellemes hetet kivánok,és nehari,hogy csak most válaszolok. További jó sütést f?zést kivánok.. Üdv gabriella..

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek