Burgonyapogácsa feta sajttal

Name: Burgonyapogácsa feta sajttal
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya lisztes; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 db Újhagyma; 12 dkg Feta sajt; 2 tk Kakukkfű apróra vágott friss; 1 db Tojás felverve; 1 ek Citromlé; 3 evőkanál Finomliszt simaliszt; 4 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya (lisztes)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 db újhagyma
12 dkg feta sajt
2 tk kakukkfű (apróra vágott friss)
1 db tojás (felverve)
1 ek citromlé
3 evőkanál finomliszt (simaliszt)
4 ek napraforgó olaj

300

Kalória

9.9g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

153.2g

Víz

71.7g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

125g burgonya

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
30g feta sajt

80 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
14g tojás

17 kcal
2g citromlé

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 300 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

500g burgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
368g újhagyma

71 kcal
120g feta sajt

318 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
55g tojás

69 kcal
8g citromlé

2 kcal
45g finomliszt

164 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1198 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

44.2g burgonya

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32.6g újhagyma

6 kcal
10.6g feta sajt

28 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
855.1 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
210 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
374 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
153.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
699 micro

Összesen 300 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
39.6 g

Zsír

Összesen
63.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3420.4 g
Cink
6 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
838 mg
Vas
9 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
847 mg
Nátrium
1495 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
612.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
343 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
469 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
227 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1385 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2797 micro

Összesen 1198 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és krumplinyomóval összetörjük.
Hozzákeverjük a nagyon apróra vágott újhagymát és kakukkfüvet.
A feta sajtot belemorzsoljuk.
Hozzáadjuk a citromlevet, a felvert tojást, a lisztet, a sót és a borsot.
Gondosan összedolgozzuk.
Hűtőben 1 órát pihentetjük.
Kezünkkel kis gombócokat formálunk, amit ezután gondosan kilapítunk.
Egy serpenyőben 3-4 evőkanál olajat felhevítünk és ebben mindkét oldalát megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Egyetlen fűszernövény van, ami nálam a teraszon évek óta nagy túlélő, ez pedig a kakukkfű. Ezt kihasználva gyakran készítek olyan ételt, amibe ebből az igen intenzív illatú fűszerből kell.