r
Nosalty Logó

Rozmaringos krumpli Mayura konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Mayura
Rozmaringos krumpli Mayura konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 419 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1671 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 93 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1386.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    167 mg
  • Nátrium
    1085 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    246.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 419 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.7 g

Zsír

  • Összesen
    87.5 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    62 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5546.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    228 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    285 mg
  • Foszfor
    670 mg
  • Nátrium
    4340 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    209.5 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    986 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    274 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    202 micro
  • Kolin:
    141 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 1671 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    310.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    243 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 93 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, és dobókocka méretűre szeleteljük. Megmossuk, és lecsöpögtetés után tepsibe öntjük. Rálocsoljuk az olívaolajat, mely ha jó minőségű, plusz ízt is kölcsönöz az ételnek. A kezünkkel alaposan összeforgatjuk.
  2. A rozmaring ágakat megmossuk, és ha zsengék a levelekkel eggyütt ollóval a krumplira vagdaljuk. Ha az ágak már fásak egy kissé, akkor a leveleket letépjük, lehúzzuk az ágról és így tesszük a krumplira. Az ágakat is dobjuk a krumplira, később tálalásnál ezeket kivesszük. A krumplit ezután sózzuk, borsozzuk, és még egyszer alaposan összeforgatjuk az egészet.
  3. A legmelegebb fokozaton légkeverés mellett sütjük. Lefedés nélkül!!!
  4. Amikor a tetején a csúcsok pirulnak egy sütőlapáttal, vagy lapos fakanállal átforgatjuk a krumplikat, ne féljünk ha leragad, ezek lesznek a legfinomabb részek. Addig sütjük, amíg szép piros lesz az alja. Kivesszük, egy percig hűlni hagyjuk, és az odapirult részeket is felszedve tálra halmozzuk.
  5. Ha a krumplit nem azonnal készítjük el egy negyed citrom levével is összeforgatjuk, így nem barnul meg. Amikor pedig sütésre kerül a sor, a citromgerezdet is a krumplival eggyütt sütjük.
  6. (Lehetőleg teflon tepsit használjunk, mert az a cél, hogy a sülés közben a krumpli alja odakapjon egy kicsit.)
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30X20
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1000 alkalommal
  • Receptkönyvben: 119
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5888
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 19.

Ajánló

Ez a fogás mindenkinek ízleni fog, azoknak is ajánlom, akik egyébként nem kedvelik a fűszeres ételeket.

Receptkategóriák

Először egy Udinei vendéglőben ettem rozmaringos krumplit, bélszíncsíkokkal és a tetején durvára tört török mogyoróval... Hát nem mondom, még mindig összefut a nyál a számban, ha csak rágondolok. Azóta teljesen kiszorította a jó kis petrezselymes krumplit a családunk étrendjéből. Nagyon-nagyon jó kis fogás. Még azok is szeretik, akik egyébként nem kedvelik a rozmaringot más ételekben. Tökéletes harmónia van a jól megpirított sült krumpli, és a rozmaring ízében. Mindenképpen próbáld ki Te is! Télen is, nyáron is kiváló választás sültek, saláták mellé és könnyed, délutáni finomságnak is kitűnő. Én most sült báránycomb mellé adtam köretként, szuper volt.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

5 étel, ami negatív hatással van a libidóra

Azt szinte mindenki betéve fújja, hogy melyek azok az ételek, amelyek fokozzák a szexuális vágyat, azaz afrodiziákumként szolgálnak – klasszikusan ilyen például az osztriga, valamint a vörösbor is. Arról viszont már sokkal kevesebb szó esik, hogy mely ételek képesek rombolóan hatni a libidóra.

Nosalty

További cikkek