Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Burgonyagratin cukkinivel

Burgonyagratin cukkinivel
Burgonyagratin cukkinivel
60 perc / előkészület: 25 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A gratin sok változatát szeretjük, önmagában is, köretnek is gyakran kerül az asztalra. Ez a recept egy könnyen elkészíthető, ízletes változat. Itt én főételnek jelöltem 2 személyre. Balzsamecetes, bazsalikomos paradicsomsalátával, bagettel - laktató étek.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meghámozott burgonyát uborkagyalun legyaluljuk. A cukkinit a krumplinál kicsit vastagabb szeletekre, éles késsel felszeleteljük. A fokhagymát pici kockákra vágjuk.
  2. Egy nagy teflonserpenyőben felhevítjük az olajat, és a cukkinikarikákat mindkét oldalukon aranyszínűre pirítjuk, ha kell, adagolva. Sót, borsot, fokhagymát a legyalult krumplihoz adjuk, és a sütésből megmaradt olajjal az egészet összedolgozzuk.
  3. A tejszínt, tejet, a megreszelt parmezán kétharmadát és a tojást habosra keverjük. Egy magas peremű, tűzállótálba a krumpli felét leterítjük, erre a cukkini felét, erre a maradék krumplit, és ezt a maradék cukkinival befedjük. Az egészre ráöntjük a tejszínes keveréket, az edényt megmozgatjuk, hogy az öntet egyenletesen elosztódhasson.
  4. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk a gratint, sütőtől függően ca. 35 percre. Igazodjunk a saját sütőnkhöz! Az utolsó 10 percben megszórjuk a maradék parmezánnal, és készre sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x40x6 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 160
elküldve: 0
receptkönyvben: 55
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

krumplis-cukkinis egyálétel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

marti48
Marti48 / marti48 Mon, 2018-08-13 14:19

Nagyon szivesen kedves Andi, örülk hogy izlett! (Lehet, hogy ma en is ezt csinalom meg vacsorara...)

Üdvözlettel, Marti

DeákAndrea
Lizinka / DeákAndrea Mon, 2018-08-13 13:02

Kedves Márti!
A mai napon a Te recepted szerint készítettem el a kertünkben növő cukkinit. Fantasztikusra sikerült az ebéd. Mindenki dicsérte. Amikor a fokhagymás krumpli szeletkéket tettem az olívába, az illatáról már tudtam szuper lesz a kaja. Köszönet ezért a finom receptért.
Andi

901
cukkini 1 nagy db
burgonya 6 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
habtejszín 2 dl
tej 2 dl
tojás 1 db
parmezán sajt 5 dkg
olívaolaj 6 ek
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint