Burgonya röszti muffin

Name: Burgonya röszti muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 750 g Burgonya; 125 g Sajt reszelt; 2 db Tojás; 1 kk Só; 1 csipet Szerecsendió; 1 ek Vaj

Glaser

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g burgonya
125 g sajt (reszelt)
2 db tojás
1 kk só
1 csipet szerecsendió
1 ek vaj

370

Kalória

17.8g

Fehérje

33.3g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

192.9g

Víz

181.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
42g sajt

147 kcal
37g tojás

46 kcal
1g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 370 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

750g burgonya

433 kcal
125g sajt

440 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1111 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

74.8g burgonya

43 kcal
12.5g sajt

44 kcal
11g tojás

14 kcal
0.4g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.4g vaj

10 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1510.3 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
313 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
797 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
192.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
213 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 370 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
56.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4530.9 g
Cink
6 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
939 mg
Vas
7 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
966 mg
Nátrium
2391 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
578.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
644 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
106 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
640 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 1111 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Egy muffin forma mélyedéseit vajjal kikenjük.
A burgonyát meghámozzuk, mossuk, durvára reszeljük. Kb. 10 percet állni hagyjuk, majd enyhén kicsavarjuk, elkeverjük a tojással és 100 g sajttal. Sóval és szerecsendióval ízesítjük.
A burgonyamasszát elosztjuk a muffin forma mélyedéseibe, és megszórjuk a maradék sajttal.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 45 perc alatt megsütjük.