Hagymás tört krumpli gasztronautától

Name: Hagymás tört krumpli gasztronautától
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya nagyobb; 3 kis db Lilahagyma; 3 kis db Vöröshagyma; 2 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

A kis gasztronauta

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db burgonya (nagyobb)
3 kis db lilahagyma
3 kis db vöröshagyma
2 ek sertészsír
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

154

Kalória

2.3g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

120.3g

Víz

7.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

100g burgonya

58 kcal
38g lilahagyma

14 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 154 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

400g burgonya

231 kcal
150g lilahagyma

55 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 612 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

54.8g burgonya

32 kcal
20.5g lilahagyma

7 kcal
20.5g vöröshagyma

7 kcal
4.1g sertészsír

37 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
120.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 154 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
481 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 612 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A krumplit sós vízben héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, és összertörjük.
A zsíron kicsit lepirítjuk a felnegyedelt hagymákat, és összekeverjük az áttört burgonyával. Kicsit együtt pirítjuk őket, majd kanállal galuskákat formázva belőle tálaljuk.