Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkolis-zöldséges csirke

Brokkolis-zöldséges csirke
Brokkolis-zöldséges csirke
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Állandó mániámmá vált, hogy egészséges ételeket főzzek, lehetőleg minél kevesebb szénhidráttal. Találtam itthon egy brokkolit és egy csomag csirkemellet, és nekiestem a főzésnek. Az elején fogalmam sem volt, mi fog ebből kikerekedni. Ahogy serdültem-fordultam a konyhában, előszedegettem a tetszetős kellékeket, és így született ez a könnyed egytálétel!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elsőként a brokkolit készítjük el. Egy nagy lábosba engedünk meleg vizet, ezzel megkönnyítve a forralást. A vizet ízesítjük sóval, bazsalikommal, egy kis tárkonnyal (ha van otthon) és őrölt rozmaringgal. Ha felforrt a víz, beledobjuk a rózsákra szedett brokkolit, és 3 percig főzzük. Ezután leszűrjük, és hűlni hagyjuk.
  2. A csirkemellet (lehet pulyka vagy kakas is) apró darabokra vágjuk, és kis olajon serpenyőben elkezdjük párolni. Közben ízesítjük sóval és őrölt rozmaringgal, de csak keveset rakunk bele. Amíg párolódik, összedaraboljuk a kétféle paprikát, beledobjuk a serpenyőbe, hozzáadjuk a chilit is, illetve a fokhagymakrémet és a borsot. Egy evőkanál mézzel és ajvárral bolondítjuk meg.
  3. Mivel elég levet ereszt, nagy lángon csináljuk, hogy elfőjön a leve, de ne teljesen. Amikor már éppen hogy van rajta, rádobjuk a brokkolirózsákat, és fél percig összesütjük őket.
  4. Miután kész, fedőt rakunk rá, és kezdődhet a lakoma! Aki kívánja hozzá a köretet, a párolt rizst ajánlanám! Jó étvágyat!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 20 779
elküldve: 6
receptkönyvben: 156
elkészítve: 13/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Gota.

Mióta szakács: 2013.08.01.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

brokkolis-csirkés finomság, brokkolis csirke, zöldséges csirke brokkolival

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

283
brokkoli 1 közepes fej
csirkemell filé 750 g
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
hegyes erős paprika 1 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
rozmaring 1 tk
bazsalikom 1 tk
tárkony 1 tk
chili 0 ízlés szerint
fokhagymakrém 1 teáskanál
méz 1 ek
ajvár 1 ek