tészta zöldséges tészta

Brokkolis penne

emzo03

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej brokkoli
15 dkg sonka
2 gerezd fokhagyma
48 dkg penne
4 dl főzőtejszín
1 ízlés szerint bors
5 dkg parmezán sajt

gyors
olasz

705

Kalória

32.6g

Fehérje

99.8g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

165.1g

Víz

43.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
38g sonka

52 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
120g penne

445 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g bors

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 705 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
150g sonka

207 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
480g penne

1781 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 2820 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

31.5g brokkoli

7 kcal
9.5g sonka

13 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
30.3g penne

112 kcal
25.2g főzőtejszín

33 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g parmezán sajt

12 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1620.9 g
Cink
3 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
318 mg
Vas
5 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
653 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
165.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1092 micro

Összesen 705 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
130.4 g

Zsír

Összesen
72.9 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6483.7 g
Cink
11 mg
Szelén
336 mg
Kálcium
1274 mg
Vas
19 mg
Magnézium
382 mg
Foszfor
1844 mg
Nátrium
2612 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
399.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
660.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
277 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
317 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1345 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1222 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4366 micro

Összesen 2820 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

Sonkát apró kockára vágva, a fokhagymával megpirítjuk.
Közben a tésztát feltesszük főni.
Lobogó forró sós vízben 8-10 percig főzzük a brokkolit.
A megpirult sonkához adjuk a főzőtejszínt (borssal fűszerezzük), és lassú lángon rövid ideig főzzük.
Hozzáadjuk a brokkolit és pár perc múlva a tésztát.
Parmezán sajttal tálaljuk.