Brokkolikrémleves Zolytól

Name: Brokkolikrémleves Zolytól
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Brokkoli; 1 kg Burgonya; 6 db Leveskocka; 3 l Víz; 25 dkg füstölt-főtt tarja; 175 g Tejföl; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg brokkoli
1 kg burgonya
6 db leveskocka
3 l víz
25 dkg füstölt-főtt tarja
175 g tejföl
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

461

Kalória

18.8g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

20g

Zsír

999.2g

Víz

25.8g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
250g burgonya

144 kcal
15g leveskocka

50 kcal
750g víz

0 kcal
63g füstölt-főtt tarja

113 kcal
44g tejföl

87 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 461 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
1000g burgonya

578 kcal
60g leveskocka

200 kcal
3000g víz

0 kcal
250g füstölt-főtt tarja

450 kcal
175g tejföl

347 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1843 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

9.9g brokkoli

2 kcal
19.9g burgonya

11 kcal
1.2g leveskocka

4 kcal
59.6g víz

0 kcal
5g füstölt-főtt tarja

9 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3727.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
127 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
3313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
999.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
288 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1090 micro

Összesen 461 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
75.3 g

Zsír

Összesen
79.9 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14911.5 g
Cink
5 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
507 mg
Vas
9 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
810 mg
Nátrium
13251 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
209.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
3997 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
421 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
328 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1152 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4362 micro

Összesen 1843 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
263 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A brokkolit lemossuk, és összevágjuk minél kisebb darabokra.
Meghámozzuk a krumplit, és összevágjuk minél kisebb kockákra
Feltesszük a 3 l vizet a 6 db leves kockával, majd belerakjuk a brokkolit és a krumplit.
Ha megfőttek a zöldségek, kivesszük kb. a felét, tejfölt adunk hozzá, botturmixal összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, annyit adjunk hozzá, amilyen sűrűre akarjuk, én 2-3 evőkanállal szoktam sűríteni.
Végül a tarját összevágjuk apró kockákra, és hozzáadjuk a leveshez a kivett zöldségekkel együtt.
Sót, borsot adunk hozzá.
Kenyérkockával nagyon finom.