Briós vaníliával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
163g finomliszt592 kcal
-
0 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
50g joghurt31 kcal
-
8 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
25g vaj179 kcal
Összesen
895
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
650g finomliszt2366 kcal
-
0 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g nádcukor152 kcal
-
100g vaj717 kcal
Összesen
3578
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
54g finomliszt197 kcal
-
0.3g vanília kivonat0 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
-
8.3g tej5 kcal
-
16.6g joghurt10 kcal
-
2.5g friss élesztő3 kcal
-
4.6g tojás6 kcal
-
1.7g tojássárgája5 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.3g nádcukor13 kcal
-
8.3g vaj60 kcal
Összesen
299
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.4 g
Zsír
-
Összesen 26.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 624.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 298 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 84.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 219 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
895
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.8 g
Zsír
-
Összesen 106.5 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 638 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2498.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 255 mg
-
Kálcium 569 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 1192 mg
-
Nátrium 265 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 555.1 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 338 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 892 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 474 micro
-
Kolin: 434 mg
-
Retinol - A vitamin: 877 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 186 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 579 micro
Összesen
3578
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 207.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
299
kcal
Hozzávalók
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
1 dl tej
-
2 dl joghurt
-
3 dkg friss élesztő
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
4 ek nádcukor
-
10 dkg vaj
Elkészítés
- A cukros langyos tejen elfuttatjuk az élesztőt.
- Ha feljött, hozzákeverjük a joghurtot, tojást, vaníliát, cukrot, az 5 dkg vajat, lisztet, sót és összedagasztjuk, egy órát kelesztjük.
- Ha duplájára nőtt, lisztezett deszkára borítjuk, 1 cm vastagságúra nyújtjuk és megkenjük a másik 5 dkg olvasztott vajjal, majd feltekerjük roládformára.
- 12 szeletre osztjuk, amit hosszú, 1-1,5 cm-es hurkákká sodrunk, és azt csigaformára feltekerjük, szilikonnal vagy sütőpapírral borított tepsibe helyezzük viszonylag távol egymástól, mert összenőnek.
- Még kb. fél órát kelesztjük, megkenjük tojással és cukrot szórunk a tetejére.
- Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 38x35
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 161
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7591
- Feltöltés dátuma: 2011. december 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Évi néni
1830 recept
A joghurtot nagyon szeretem péksüteményekhez használni más folyadékkal szemben, mert hihetetlen lágy tésztát kapok tőle, ami sokáig friss marad.