levesek borsóleves

Borsóleves Csillus konyhájából

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg zöldborsó
1 kis fej vöröshagyma
2 csapott ek finomliszt
1 dl napraforgó olaj
4 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
3 db leveskocka
1 teáskanál cukor
1 teáskanál ételízesítő (el is maradhat)
1.5 l víz (ez körülbelüli érték, általában annyi amennyi ellepi a borsót és a zöldségeket. )

gyors
magyar

404

Kalória

8.4g

Fehérje

41.5g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

582.6g

Víz

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

14.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

113g zöldborsó

91 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
5g finomliszt

18 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
68g fehérrépa

43 kcal
8g leveskocka

25 kcal
1g cukor

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 404 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

450g zöldborsó

365 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
20g finomliszt

73 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
30g leveskocka

100 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1615 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

16.5g zöldborsó

13 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
11.7g sárgarépa

4 kcal
9.9g fehérrépa

6 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
54.9g víz

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1585.1 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
1224 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
582.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
637 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2499 micro
β-karotin
6404 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2970 micro

Összesen 404 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
95.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6340.3 g
Cink
8 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
348 mg
Vas
9 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
783 mg
Nátrium
4894 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
165.9 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
2330.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2549 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
239 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
514 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9997 micro
β-karotin
25617 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
11881 micro

Összesen 1615 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
366 micro
β-karotin
938 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
435 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felszeleteljük, és feltesszük az olajon dinsztelni.
Amikor már szép halvány, rádobjuk a lisztet, és egy kicsit megfuttatjuk az olajon, majd felöntjük egy kis vízzel.
Ahogy felforrt a kis víz, beletesszük a leveskockákat, a cukrot, (ami egyébként a borsó édeskés ízét emeli ki, nem lesz tőle édes a levesünk, de igazán jó ízt ad. ) és az ételízesítőt.
Ezután belerakjuk a megpucolt, és felvágott zöldségeket és a borsót is, felöntjük annyi vízzel ami bőven ellepi.
Addig főzzük, amíg minden megpuhul benne, ízlés szerint lehet még sózni. Forrón tálalva az igazi.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

Egy esős hűvös délutánon úgy gondoltam, hogy egy forró zöldséges leves most jót tenne. így körülnéztem, és megtaláltam az ideális levest. :) Ez a változat a saját változatom, érdemes kipróbálni, sosem okozott csalódást, nem lehet elrontani! Ahogy készen lett, fogtam magam és egy nagy takaróval és ezzel a kis levessel ültem a kanapéra, és hálát adtam a Teremtőnek, hogy ilyen sok finomságot adott a világunknak :)