Borjúmáj sütőben sütve
Ez a sztori egy évvel ezelőtt kezdődött, így április környékén. A szomszédom dolgozni ment, és megemlítette, hogy elleni fog a tehene. Pár órával később fájdalmas tehénbőgésre lettem figyelmes. Rohantam a szomszédba, hogy megnézzem, mi történik. Nem mindennapi látvány fogadott a kis boci orra és két mellső lába már kifelé kukucskált. Azonnal hívtam a gazdát...mit kell most csinálni? Ő adta az utasítást, hogy vegyem a kötelet, ami már oda volt készítve, és kössem a kicsi lábára. Amikor a mama jelzi, segítsek, és óvatosan húzzak rajta egy kicsit. A gyermekeim születésénél ott voltam....mi ez nekem...?,Na azért más volt. Közben a szomszédom is motorra pattant, és még mielőtt a kisborjú megszületett, már haza is ért. Anyukája megfürdette, majd nemsokára kissé fáradtan szédelgősen, de fölállt a kis bika. A neve természetesen Dénes lett. Mi más...? Egy év alatt hatalmas növendék állat lett lett belőle. A történetem ezen a hétvégén ért véget. Dénest ugyanis levágták. Így én is kaphattam friss húst és májat. Így készült ez az étel. Az ötlet a Metropol oldaláról származik.
