Bohócos muffin

Name: Bohócos muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 0 dl Tej; 2 db Tojás; 18 dkg Finomliszt; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 5 g Sütőpor; 2 dl Tej; 10 dkg Cukor; 20 g Vaníliás pudingpor; 10 dkg Margarin; 60 dkg Cukorfondant

Nikóka

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

905

Kalória

13.3g

Fehérje

151.1g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

21.2g

Víz

60g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

122.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír

Muffinhoz

13g margarin

96 kcal
25g cukor

97 kcal
8g tej

5 kcal
18g tojás

23 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

42g tej

23 kcal
17g cukor

65 kcal
3g vaníliás pudingpor

13 kcal
17g margarin

120 kcal

Díszítéshez

100g cukorfondant

346 kcal

Összesen 905 kcal

6% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír

Muffinhoz

80g margarin

574 kcal
150g cukor

581 kcal
50g tej

28 kcal
110g tojás

138 kcal
180g finomliszt

655 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
5g sütőpor

3 kcal

Krémhez

250g tej

140 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
100g margarin

717 kcal

Díszítéshez

600g cukorfondant

2076 kcal

Összesen 5421 kcal

6% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír

Muffinhoz

4.8g margarin

34 kcal
9g cukor

35 kcal
3g tej

2 kcal
6.6g tojás

8 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krémhez

15g tej

8 kcal
6g cukor

23 kcal
1.2g vaníliás pudingpor

5 kcal
6g margarin

43 kcal

Díszítéshez

36g cukorfondant

125 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
602.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
138 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
151.1 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 905 kcal

6% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
80 g

Zsír

Összesen
165 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3612.6 g
Cink
4 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
825 mg
Vas
7 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1040 mg
Nátrium
1478 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
906.3 g
Cukor
737 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
127.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1629 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
1537 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1098 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
527 micro

Összesen 5421 kcal

6% Fehérje
71% Szénhidrát
13% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

Muffinhoz

A margarint felolvasztjuk, de ne legyen forró!
Hozzáadjuk a tojást, a tejet, a cukrot, és kissé kihabosítjuk. Majd hozzákeverjük a sütőporos, kakaóporos lisztet, és jól kikeverjük.
A muffin sütőbe teszünk 16 darab muffin papírt, és a tésztát belekanalazzuk.
Megsütjük 170 fokon kb. 15-20 perc alatt.

Krémhez

Amíg a muffinok hűlnek, elkészítjük a krémet. A pudingport a cukorral a tejben megfőzzük, majd ha langyosra hűlt kikeverjük, majd hozzákeverjük a margarint is.
A muffinok tetejére kenjük, vagy csillagcsöves nyomózsákból nyomjuk rá. Betesszük a hűtőbe.