Bögrés mákos Esztella konyhájából

Name: Bögrés mákos Esztella konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 25 dkg Cukor; 20 dkg Vaj vagy margarin; 0 l Tej; 20 dkg Mák darált; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt

Esztella22

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
25 dkg cukor
20 dkg vaj (vagy margarin)
0.3 l tej
20 dkg mák (darált)
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

1136

Kalória

21g

Fehérje

118.5g

Szénhidrát

66.5g

Zsír

46g

Víz

242.5g

Koleszterin

11.3g

Élelmi rost

66.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

41g tojás

52 kcal
63g cukor

242 kcal
50g vaj

359 kcal
63g tej

35 kcal
50g mák

263 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 1136 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

165g tojás

208 kcal
250g cukor

968 kcal
200g vaj

1434 kcal
250g tej

140 kcal
200g mák

1050 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 4537 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

12.9g tojás

16 kcal
19.5g cukor

75 kcal
15.6g vaj

112 kcal
19.5g tej

11 kcal
15.6g mák

82 kcal
15.6g finomliszt

57 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
66.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2507 g
Cink
5 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1054 mg
Vas
6 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
871 mg
Nátrium
340 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
118.5 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 1136 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.2 g

Zsír

Összesen
266.1 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
970 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10027.9 g
Cink
19 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
4215 mg
Vas
26 mg
Magnézium
765 mg
Foszfor
3482 mg
Nátrium
1359 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
473.8 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
184.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1601 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
291 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
1574 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
767 micro

Összesen 4537 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
781.6 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
328 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A tojásokat a cukorral, a vajjal habosra verjük, majd hozzáadjuk a tej felét.
A mákot, a citromhéjat, a sütőporral elkevert lisztet a masszához adjuk, a maradék tejjel higítjuk. Jól kikeverjük.
A sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, ha valaki szereti a sütésálló lekvárt, az beledarabolhat, finom vele nagyon.
Lassan sütjük, majd ha kihűlt, vaníliás porcukorral meghintjük.