édes süti brownie

Blondies

Simon Gábor

6adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Blondies

200 g vaj
150 g nádcukor
100 g cukor
2 teáskanál vaníliaaroma
4 db tojás
250 g finomliszt
2 ek étkezési keményítő
1 tk sütőpor
1 kk só
100 g mandulapehely (pirított)
200 g fehér csokoládé

894

Kalória

14.2g

Fehérje

100.7g

Szénhidrát

50g

Zsír

36.9g

Víz

198.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

61.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

Blondies

33g vaj

239 kcal
25g nádcukor

95 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
37g tojás

46 kcal
42g finomliszt

152 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
17g mandulapehely

98 kcal
33g fehér csokoládé

180 kcal

Összesen 894 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

Blondies

200g vaj

1434 kcal
150g nádcukor

570 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
220g tojás

277 kcal
250g finomliszt

910 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g só

0 kcal
100g mandulapehely

590 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal

Összesen 5361 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

Blondies

15.8g vaj

113 kcal
11.8g nádcukor

45 kcal
7.9g cukor

31 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
17.4g tojás

22 kcal
19.7g finomliszt

72 kcal
2.4g étkezési keményítő

9 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
7.9g mandulapehely

47 kcal
15.8g fehér csokoládé

85 kcal

Összesen 424 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
946.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
184 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
290 mg
Nátrium
376 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.7 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
278 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 894 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
299.8 g
Telített zsírsav
150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5676.8 g
Cink
9 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
1102 mg
Vas
12 mg
Magnézium
389 mg
Foszfor
1743 mg
Nátrium
2255 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
604.4 g
Cukor
369 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
221.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1696 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
747 mg
Retinol - A vitamin:
1670 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1020 micro

Összesen 5361 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 424 kcal

Elkészítés

Blondies

A vajat olvasszuk meg, adjuk hozzá a nádcukrot és kristálycukrot, kavarjuk el benne. Ezután mehet bele a tojás, vanília, újabb kavarás. Jöhet a liszt, sütőpor, keményítő, só, kavarjuk ki csomómentesre. Végül mehet bele a pirított mandulapehely és az apró darabokra felvágott fehér csokoládé. Utolsó kavarás.
Zsírpapírral kibélelt tepsibe öntsük bele. Kb. 3cm vastag legyen a tészta magassága.
170°C-ra előmelegített sütőbe tegyük sülni. Kb. 20 perc alatt elkészül, de tűpróbával ellenőrizzük.
Hagyjuk teljesen kihűlni mielőtt felvágnánk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A blondies a brownies fehér csokis változata, aminek fő ízprofilját a karamellás, vaníliás jegyek adják. Pirított mandulával gazdagítva egy tökéletes választás, ha valami édesre, de nem túl csokisra vágysz.