aprósütemény mandulás aprósütemény

Blaha fánk

Nefelejcs

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

30 dkg vaj
30 dkg finomliszt
16 dkg mandula
8 dkg cukor
1 ek tejföl

Krém

10 dkg vaj
10 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája

Csokimáz

10 dkg étcsokoládé
1 ek vaj
1 ek tej

Összeállítás

1062

Kalória

12.9g

Fehérje

83.7g

Szénhidrát

77.2g

Zsír

22.7g

Víz

187.8g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
39% Zsír

Tészta

50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal
27g mandula

157 kcal
13g cukor

52 kcal
3g tejföl

7 kcal

Krém

17g vaj

120 kcal
17g vaníliás cukor

65 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Csokimáz

17g étcsokoládé

91 kcal
2g vaj

17 kcal
2g tej

1 kcal

Összeállítás

Összesen 1062 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
39% Zsír

Tészta

300g vaj

2151 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
160g mandula

944 kcal
80g cukor

310 kcal
20g tejföl

40 kcal

Krém

100g vaj

717 kcal
100g vaníliás cukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Csokimáz

100g étcsokoládé

546 kcal
14g vaj

100 kcal
10g tej

6 kcal

Összeállítás

Összesen 6357 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
39% Zsír

Tészta

24.9g vaj

179 kcal
24.9g finomliszt

91 kcal
13.3g mandula

78 kcal
6.6g cukor

26 kcal
1.7g tejföl

3 kcal

Krém

8.3g vaj

60 kcal
8.3g vaníliás cukor

32 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal

Csokimáz

8.3g étcsokoládé

45 kcal
1.2g vaj

8 kcal
0.8g tej

0 kcal

Összeállítás

Összesen 527 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
39% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
77.2 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.3 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
21 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
479 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 1062 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
39% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
77.6 g

Zsír

Összesen
463.4 g
Telített zsírsav
238 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
164 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
1127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3073.8 g
Cink
10 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
637 mg
Vas
18 mg
Magnézium
652 mg
Foszfor
1492 mg
Nátrium
129 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
502.2 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
136 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2935 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
2876 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
709 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 6357 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
39% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
38.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
239 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 527 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókból gyorsan tésztát gyúrunk, majd fél órát hideg helyen pihentetjük. Fél cm vastagra kinyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk, és világosra sütjük.

Krém

A krémhez valókat habosra keverjük.

Csokimáz

A csokoládét nagyon kis lángon - a vaj és tej hozzáadásával - felolvasztjuk.

Összeállítás

3 pogácsát krémmel összeragasztunk, majd csokimázba mártjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Édesanyám állandó ünnepi süteménye volt... Eredetéről a www.gradsubotica.co.rs oldalon olvashattok. Ajánlatos néhány napot állni hagyni a pogácsákat, majd a kész süteményt is!