r
Nosalty Logó

Bécsi kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
ágianyci
Bécsi kocka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 28% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 2040 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 28% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 8153 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 28% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 361 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    29.6 g

Zsír

  • Összesen
    120.5 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    53 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    993.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    251 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    132 mg
  • Foszfor
    418 mg
  • Nátrium
    128 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    216.8 g
  • Cukor
    119 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    796 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    86 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    157 mg
  • Retinol - A vitamin:
    749 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    557 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    209 micro
Összesen 2040 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    118.3 g

Zsír

  • Összesen
    481.8 g
  • Telített zsírsav
    80 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    168 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    210 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3973.8 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    212 mg
  • Kálcium
    1006 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    526 mg
  • Foszfor
    1671 mg
  • Nátrium
    514 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    867.2 g
  • Cukor
    476 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    268.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3183 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    36 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    343 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    444 micro
  • Kolin:
    626 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2997 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2226 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    834 micro
Összesen 8153 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    176.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    12 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    133 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 361 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához valókat annyi tejjel összegyúrjuk, hogy rétestészta keménységű legyen.
  2. 2 lapot sütünk zsírozott tepsi hátán.
  3. A krémhez tejet, lisztet és a tojást felfőzzük.
  4. A margarint a porcukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt krémet és a darált diót. Ízesíthetjük még rumaromával, reszelt citromhéjjal.
  5. Az alsó lapot vékonyan megkenjük baracklekvárral, rákenjük a krémet, és beborítjuk a másik lappal.
  6. Tetejére porcukorvagy csokimáz kerül. Másnap szeleteljük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 30173
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 24.

Ajánló

Az eredeti receptben baracklekvár van írva, de nekem nem volt itthon, ezért kihagytam a sütiből, de így is nagyon finom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Bécsi kocka
ágianyci 9 recept

Ez egy nagyon régi recept, melyet anyukám szokott sokszor elkészíteni. Ő nagyon szereti, és nálunk is mindenki. Én sajnos nem nagyon ehetek diót, mert beteg leszek tőle. Azonban a múltkor én sütöttem meg életemben először, és pozitív visszajelzéseket kaptam a családtól. A lányom nagyon szereti, igazi szakértője, és neki is bejött. És én is ehettem belőle, mert a diót megpirítottam előtte.

Hozzászólások

Kicsimicra

Biztos, hogy a képen az látszik amit meg kell sütni?

ágianyci

Szia! Valószín?leg arra a lapos,zsíros tésztás,tömény vajkrémes cukiban kapható sütire gondoltál Bécsi kocka néven.Nos nekem is ez jutna el?ször eszembe. Ezt a receptet anyukám kapta egy cukrász ismer?sét?l,lévén neki ez volt a kedvenc sütije. Azóta ezen recept alapján sütötte.

Kicsimicra

Kedves Ági! Nem ismerem a Sütiboltokban kapható Bécsi kockát. Csak a recept szerint két lapot kell sütni és +tölteni a krémmel, ha jól értettem. Valahogy nem láttam elkülönülve a lapokat és a krémet. A diós sütik nálunk nagyon kelend?ek, 7végén szeretném megsütni, csak ezért kérdeztem. Köszönöm a gyors választ és a magyarázatot. GBiztosan finom lesz.

ágianyci

Hát a képen lehet,hogy nem látszik,de valóban két lap között krém van. Sok sikert!

Törölt felhasználó

ági 38! Még ilyen rossz kinézet? süteményt nem láttam! Még hogy bécsi kocka!

ágianyci

Nem én tehetek róla, hogy ilyen a kép, különben is, az efféle véleményeket szebben is ki lehet fejezni...

Törölt felhasználó

Nem tudnál egy sikeresebb képet felrakni, mert ez még a szemet is bántja?

ágianyci

Igen, tudom, hogy rossz, de egyenl?re nem tudok, mert ritkán készül ilyen süti és úgy érzem nem lenne fair, ha máshonnan szereznék képet.

ágianyci

A mai napon ki lett cserélve a kép.

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!