Nosalty Logó

Bébispenótos-zelleres risottó

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Mercedes
Bébispenótos-zelleres risottó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 542 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2169 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 106 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1492 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    193 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    233 mg
  • Nátrium
    984 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    87.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    127.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    97 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    276 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1024 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2198 micro
Összesen 542 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.2 g

Zsír

  • Összesen
    36.9 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5968.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    770 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    222 mg
  • Foszfor
    932 mg
  • Nátrium
    3935 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    348.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    510.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    489 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    388 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1104 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    147 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4097 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8790 micro
Összesen 2169 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    294.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    46 mg
  • Nátrium
    194 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    202 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    433 micro
Összesen 106 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vöröshagymát felaprítjuk, a zellert kisebb kockákra vágjuk.
  2. Az olívaolajon megfuttatjuk a hagymát és a zellert.
  3. Ezután a mosatlan rizst is hozzákeverjük, majd kb. 3 percig együtt pirítjuk.
  4. Ha bort használunk, akkor először azzal öntsük fel, ha nem, akkor a húslével. A lényege, hogy mindig csak 1-2 merőkanál alaplevet adjunk hozzá, és várjuk meg, amíg teljesen beszívta a rizs a folyadékot, és csak ezután adjuk hozzá a következő merőkanál alaplevet.
  5. FOLYAMATOSAN KEVERGESSÜK, hisz ettől lesz jó krémes a risottó.
  6. Az utolsó merőkanál alaplé előtt tesszük bele az áttört fokhagymát és a bébispenótot.
  7. A megmaradt alaplével felöntjük, végül beletesszük a reszelt sajtot és a vajat, jól elkeverjük, majd egy fedővel 3 percig lefedjük, de ekkor már zárjuk le a gázt alatta.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 6585
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mercedes 302 recept

Risottó készítés titkairól bővebben itt olvashatsz.

Hozzászólások

Torma

Nagyon szép ez is Merci! GRATULA a blogodhoz!!!! Kellemes hétvégét es Húsvéti Ünnepeket, Torma :)

Mercedes

Szia Torma!Köszönöm szépen a dícsér? szavakat:)Neked is nagyon kellemes Húsveti Ünnepeket kívánok:)

suzyka17

Melyik tipusú zeller kell hozzá? Üdv.: Zsu

Mercedes

Szia! Hagyományos zeller gumó :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek