Sütőtökös-lilahagymás rizottó - Sütőtökös rizottó 4.
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
150g sütőtök57 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
55g rizs197 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
531
kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
600g sütőtök227 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
220g rizs788 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
2123
kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
29.3g sütőtök11 kcal
-
5.9g vaj42 kcal
-
4.4g lilahagyma2 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
10.7g rizs38 kcal
-
48.8g zöldség alaplé3 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
103
kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1066.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 810 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 139.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 876 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 1051 micro
-
β-karotin 5372 micro
-
β-crypt 4373 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
531
kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.4 g
Zsír
-
Összesen 115.1 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4264.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 301 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 233 mg
-
Foszfor 432 mg
-
Nátrium 3240 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 241.7 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 558.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3502 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 113 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 664 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 805 micro
-
α-karotin 4203 micro
-
β-karotin 21490 micro
-
β-crypt 17494 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
2123
kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 158 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 205 micro
-
β-karotin 1049 micro
-
β-crypt 854 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
103
kcal
Hozzávalók
-
120 g vaj
-
1 l zöldség alaplé
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- Vágjuk fel a tököt kockára. Nagy lábasban olvasszunk fel 50 gramm vajat, tegyük bele a sütőtököt és a hagymákat majd süssük puhára, de nem barnára.
- Adjuk hozzá a rizst és süssük még 4 percig.
- Külön lábasban forraljuk fel a zöldséglevest, majd kis lángon hagyjuk tovább forrni.
- Fokozatosan, folyamatos kevergetés mellett öntsük a zöldséglevest a rizshez, egyszerre csak egy merőkanállal.
- Várjuk meg, míg az első merőkanálnyi leves felszívódik, csak utána folytassuk az adagolást, amíg elfogy a leves. Adjuk hozzá a maradék vajat és alaposan keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk.
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7897
- Feltöltés dátuma: 2010. december 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
Megláttam a tököt a piacon és ez lett belőle.