Bazsalikomos paradicsomleves 3.

Name: Bazsalikomos paradicsomleves 3.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 kis db Vöröshagyma; 1 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dl Passzírozott paradicsom nem sűrített paradicsom!; 3 dl Szárnyas alaplé vagy zöldségalaplé, kockából is készülhet, már kapható bio változatban is; szárított 1 ek Bazsalikom vagy 4-5 friss levél; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Vargamóni

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
5 dl passzírozott paradicsom (nem sűrített paradicsom!)
3 dl szárnyas alaplé (vagy zöldségalaplé, kockából is készülhet, már kapható bio változatban is)
1 ek bazsalikom (vagy 4-5 friss levél)
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

129

Kalória

3.5g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

251.4g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

25g vöröshagyma

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g passzírozott paradicsom

60 kcal
150g szárnyas alaplé

11 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 129 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
300g szárnyas alaplé

21 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 258 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

5.7g vöröshagyma

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
57.3g passzírozott paradicsom

14 kcal
34.4g szárnyas alaplé

2 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1840.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
48 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
1667 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
251.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
695 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
34738 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 129 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3681.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
96 mg
Vas
5 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
3333 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
502.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1390 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
69475 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 258 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
382 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
7967 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

Vágjuk nagyon apróra a hagymát, és olajon pároljuk üvegesre.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
Öntsük fel paradicsomlével, majd az alaplét is adjuk hozzá, és forraljuk a levest.
Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint egy kevés cukorral édesítsük, majd dobjuk bele a bazsalikomot is (ha szárított, ujjaink között morzsoljuk szét egy kicsit).
Főzzük további kb. 15 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A magyar édes paradicsomos ételeket ki nem állhatom, az olaszos verziók viszont a kedvenceim közé tartoznak. Ez a leves nagyon gyorsan összedobható. Azért szeretem, mert a hozzávalóit bármikor előránthatom a szekrényből és fél óra múlva már gőzölög is finom étel a tányérokban. Hideg estékre nagyon jó vacsora!