Barna tésztás kókuszos süti

Name: Barna tésztás kókuszos süti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 15 dkg Margarin; 2 ek Tej; 2 ek Sárgabaracklekvár a kenéshez; 6 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 6 ek Víz; 25 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Tortabevonó csokimáz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg porcukor
1 db tojás
15 dkg margarin
2 ek tej
2 ek sárgabaracklekvár (a kenéshez)

A krémhez

6 db tojásfehérje
15 dkg cukor
6 ek víz
25 dkg kókuszreszelék

A tetejére

10 dkg tortabevonó (csokimáz)

1481

Kalória

23g

Fehérje

175.2g

Szénhidrát

81.5g

Zsír

94.4g

Víz

47g

Koleszterin

16.9g

Élelmi rost

97.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
38g rétesliszt

137 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
38g porcukor

145 kcal
14g tojás

17 kcal
38g margarin

269 kcal
5g tej

3 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

A krémhez

60g tojásfehérje

31 kcal
38g cukor

145 kcal
12g víz

0 kcal
63g kókuszreszelék

413 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1481 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g porcukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
150g margarin

1076 kcal
20g tej

11 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

A krémhez

240g tojásfehérje

125 kcal
150g cukor

581 kcal
48g víz

0 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 5916 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

9.7g finomliszt

35 kcal
9.7g rétesliszt

35 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
9.7g porcukor

38 kcal
3.6g tojás

4 kcal
9.7g margarin

70 kcal
1.3g tej

1 kcal
2.6g sárgabaracklekvár

7 kcal

A krémhez

15.5g tojásfehérje

8 kcal
9.7g cukor

38 kcal
3.1g víz

0 kcal
16.2g kókuszreszelék

107 kcal

A tetejére

6.5g tortabevonó

35 kcal

Összesen 382 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
81.5 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1563.4 g
Cink
3 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
293 mg
Vas
7 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
651 mg
Nátrium
393 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
175.2 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
94.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 1481 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.2 g

Zsír

Összesen
326.2 g
Telített zsírsav
189 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6253.8 g
Cink
12 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
1172 mg
Vas
27 mg
Magnézium
630 mg
Foszfor
2602 mg
Nátrium
1574 mg
Réz
5 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
700.9 g
Cukor
389 mg
Élelmi rost
67 mg

Víz

Összesen
377.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1308 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
258 mg
Retinol - A vitamin:
1229 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
941 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 5916 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk.
Az egyik kinyújtott lapot margarinnal kikent tepsibe terítjük, és megkenjük lekvárral.
A krémhez a fehérjéket a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vizet és a kókuszreszeléket.
Ezzel megkenjük a tepsiben lévő lapot, majd beborítjuk a második lappal.
180 fokon tűpróbáig sütjük, kivesszük, és még melegen ráöntjük a csokimázat.