Barna sörben párolt marharagu
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g marhalábszár256 kcal
-
7g finomliszt24 kcal
-
3g vaj24 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
110g barna sör47 kcal
-
3g barna cukor13 kcal
-
1 kcal
-
133g marha alaplé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
376
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
600g marhalábszár768 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
330g barna sör142 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
3 kcal
-
400g marha alaplé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1129
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
41g marhalábszár52 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
6.1g vöröshagyma2 kcal
-
22.5g barna sör10 kcal
-
0.7g barna cukor3 kcal
-
0.3g sűrített paradicsom0 kcal
-
27.3g marha alaplé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
77
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.1 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 727.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 441 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 273.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 384 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
376
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 135.3 g
Zsír
-
Összesen 31.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 256 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2182.4 g
-
Cink 42 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 1322 mg
-
Nátrium 401 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 821.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 20 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1151 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
1129
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 79 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
-
600 g marhalábszár
-
2 csapott ek finomliszt
-
10 g vaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 teáskanál barna cukor
-
400 ml marha alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Vágjuk kockákra a húst, sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg egy kis liszttel.
- Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg rajta a húskockákat. Szedjük át a húst egy lábosba.
- Pucoljuk meg és vágja apróra a hagymát, majd finoman süssük meg egy kis vajon. Kanalazzuk a hús tetejére.
- Keverjük össze a barna cukrot, a paradicsompürét és a marha alaplevet, majd forraljuk fel a serpenyőben. A forró elegyet öntsük a húsra úgy, hogy teljesen ellepje.
- Fedjük le az edényt, és tegyük be a sütő 3. polcára két órára.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 120 perc
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 4051
- Feltöltés dátuma: 2013. december 02.
Ajánló
Egy igazi lélekmelegítő, hideg, téli estéken. A marhahústól és a barna sörtől intenzív, gazdag ízű lesz ez az egytálétel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ízletes, sörben párolt marharagu az Electrolux konyhájából.