Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Barackos túrótorta 2.

Barackos túrótorta 2.

Knoblauh Diána receptje

Knoblauh Diána receptje

gyors recept

42 perc / előkészület: 20 perc főzés: 2 perc sütés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más túrótorta recepteket is!

6 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 20 perc

story

Anyukám születésnapjára készítettem ezt az egyszerű, gyors tortát, melynek a krémjét nem kell órákig főzni, mégis mennyei tejszínes-túrós ízt kapunk.

hozzávalók / 6 adag

A piskótatésztához

6 db tojás
6 ek cukor
6 púpozott ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

50 dkg tehéntúró
3 dl habtejszín
20 dkg cukor (vagy méz)
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé
20 g zselatin

A tetejére

10 dkg őszibarack konzerv
2 ek csokoládéforgács

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Betegsége miatt visszaadta örökbefogadott gyereküket ez az influencer pár – nem tudták jól kezelni a kisfiút

ajánlat

A zselatint azért tesszük hozzá, mert jobban fixálja a tejszínhabot és így sokáig megőrzi formáját a torta. Ezáltal szobahőmérsékleten sem olvad/ folyik le a krém.

alapanyagok

citromhéj citromlé finomliszt habtejszín őszibarack konzerv só sütőpor tehéntúró tojás vaj zselatin cukor csokoládéforgács vaníliás cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

A piskótatésztához

6 db tojás
6 ek cukor
6 púpozott ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

50 dkg tehéntúró
3 dl habtejszín
20 dkg cukor (vagy méz)
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé
20 g zselatin

A tetejére

10 dkg őszibarack konzerv
2 ek csokoládéforgács

elkészítés

A piskótához a cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük a vanílliás cukorral együtt, egy nagy tálban.
A lisztet előzőleg a sütőporral jól elkeverjük és egy szita segítségével rászórjuk a tojássárgájára.
A tojásfehérjét kemény habbá felverjük, majd óvatosan összeforgatjuk az elkészített masszával.
Kivajazott-lisztezett tortaformában, közepesen meleg sütőben (kb 180 fokon) megsütjük.
Miután a piskóta kisült, hagyjuk hűlni néhány percig, és amikor már kézhőérsékletű, akkor egy éles késsel vízszintesen kettévágjuk.
A töltelékhez a habtejszínt keményre felverjük, majd a túróval összekeverjük, melybe előzőleg a citrom héját belereszeltük és ezután hozzáadjuk a cukrot vagy mézet.
A krémhez hozzáadjuk a felforralt zselatint és a citrom levét.
Megtöltjük a piskótát, de úgy osszuk el, hogy a torta bevonatához is a krémet fogjuk használni.
Barackot szeletelünk közé és a tetejére, melyket ízlésesen rendezünk el.
A végén reszelt csokoládéval tehetjük még szebbé a torta tetejét.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A piskótához a cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük a vanílliás cukorral együtt, egy nagy tálban.
A lisztet előzőleg a sütőporral jól elkeverjük és egy szita segítségével rászórjuk a tojássárgájára.
A tojásfehérjét kemény habbá felverjük, majd óvatosan összeforgatjuk az elkészített masszával.
Kivajazott-lisztezett tortaformában, közepesen meleg sütőben (kb 180 fokon) megsütjük.
Miután a piskóta kisült, hagyjuk hűlni néhány percig, és amikor már kézhőérsékletű, akkor egy éles késsel vízszintesen kettévágjuk.
A töltelékhez a habtejszínt keményre felverjük, majd a túróval összekeverjük, melybe előzőleg a citrom héját belereszeltük és ezután hozzáadjuk a cukrot vagy mézet.
A krémhez hozzáadjuk a felforralt zselatint és a citrom levét.
Megtöltjük a piskótát, de úgy osszuk el, hogy a torta bevonatához is a krémet fogjuk használni.
Barackot szeletelünk közé és a tetejére, melyket ízlésesen rendezünk el.
A végén reszelt csokoládéval tehetjük még szebbé a torta tetejét.

statisztika

beküldve: 2009.11.01.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 31 017
elküldve: 4
receptkönyvben: 217
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Knoblauh Diána

Mióta szakács: 2009.10.27.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: torta
alkategória: túrótorta
hasonló kategóriák: kávétorta, tejszínes torta, diótorta, rizstorta, fordított torta, dobos-torta, pudingos torta, körtetorta, vakondtúrás torta, charlotte-torta