Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyümölcsös túrótorta - Chrissykétől

Gyümölcsös túrótorta - Chrissykétől
Gyümölcsös túrótorta - Chrissykétől
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Fiam nagyon szereti a cukrászdánkban kapható túrós sütit (ami pont így néz ki), gondoltam nevenapjára meglepem vele! smiley

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A túróhoz

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk: a fehérjébe 1 kanál cukrot, a sárgájába 2 kanál cukrot teszünk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját jól kikeverjük + a sütőport hozzáadjuk. A sárgájába óvatosan belekeverjük a felvert fehérjét, majd lassan beleadagoljuk a lisztet is.
  2. Vajjal kikent, meglisztezett tortaformába öntjük, előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba!).
  3. Míg sül, elkészítjük a tölteléket: a túrót összedolgozzuk a cukorral, belereszeljük a citrom héját, majd hozzáadjuk a tejszínt (itt van a vargabetű, mert az eredeti recept 2 dl felvert tejszínnel írja, én meg lusti voltam és belefújtam a készen kapható tejszínhab spray felét!!!! cool Szuper lett!!!) A zselatinnal is vegyítjük (a zselatint összekeverjük a vízzel, forraljuk és mehet is bele a túróba).
  4. El is készült a tortalapunk, sőt ki is hűlt. A tetejére szépen szétterítjük a túrót, és minimum 1 órára hűtőbe tesszük (fóliával lefedjük!).
  5. Mikor megdermedt a túró, elkészítjük a zselés gyümölcsöt is: az előzőleg kiolvasztott gyümölcsöt szétosztjuk a tölteléken, majd a zselét a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a vizet, felforraljuk és ráöntjük a tortánk tetejére.
  6. Minimum 1 órás pihenés a hűtőben! Jó étvágyat!
     
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 32 784
elküldve: 17
receptkönyvben: 366
elkészítve: 16/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Chrissyke

Mióta szakács: 2011.08.19.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrós süti, túrótorta gyümölcsökkel

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kasziba Zsuzsi
Kasziba Zsuzsi Sun, 2013-09-08 14:43

Kedves Chrissyke!
Megsütöttem, nagyon finom volt. Annyira jónak, és egyszerűnek találtam a tésztáját, hogy azóta szinte mindig ezt sütöm, különböző variációkkal. Most a gyümölcsösek a menők. Főleg a szilvás. A tészta tetejét majdnem teljesen beborítom félbevágott szilvákkal, a hézagokat megszórom apróra vágott dióval. Isteni az is. 26-os tortaformában tökéletes. Ez a tészta rengeteg mindenhez jó, örülök, hogy megtaláltam a receptedet. :-)

Üdv: Zsuzsi

Chrissyke
Chrissyke / Chrissyke Sun, 2013-09-08 16:36

Szia Zsuzsi!
Örülök, hogy ennyire bevált a tésztarecept! Egészségetekre! :)
Ez elvileg a piskótatészta. Az a lényege, hogy ahány tojásból készíted, annyi kanál cukrot és valamennyivel több lisztet adj hozzá!
Jó sütögetést!

lindani
lindani Tue, 2012-03-20 15:27

Milyen formában sütötted, elég neki a gyümi tortaforma? Már csak a tojás mennyisége miatt is kérdezem. Köszi a válaszodat előre is

Chrissyke
Chrissyke / Chrissyke Tue, 2012-03-20 15:34

Szia Lindani!
Én sima kerek kapcsos formában sütöttem. Sztem gyümölcsös tortaformában is megfelelő lesz... :)

trimba
trimba Sat, 2012-03-10 11:30

Köszönöm a receptet! Tényleg egyszerü elkészíteni és nagyon fincsi!:-)

359
tojás 3 db
finomliszt 4 evőkanál
cukor 3 ek
sütőpor 0.5 csomag
tehéntúró 50 dkg
cukor 20 dkg
habtejszín 2 dl
citrom 1 db
zselatin 3 ek
víz 1 dl
erdei gyümölcs mix 20 dkg
tortazselé 1 csomag
cukor 1 ek
víz 1.5 dl