Barackos-pudingos sütemény Erzsitől

Name: Barackos-pudingos sütemény Erzsitől
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzős; 4 ek Cukor; 2 dl Tej; 125 g Tejföl 1 kis pohár; 30 dkg Barackkonzerv vagy friss

Erzsi

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
12 dkg cukor
15 dkg margarin
2 db tojássárgája
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor (főzős )
4 ek cukor
2.5 dl tej
125 g tejföl (1 kis pohár)
30 dkg barackkonzerv (vagy friss )

683

Kalória

10.1g

Fehérje

99.2g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

78.7g

Víz

84.6g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

38.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
20g cukor

77 kcal
25g margarin

179 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
7g cukor

26 kcal
42g tej

23 kcal
21g tejföl

41 kcal
50g barackkonzerv

36 kcal

Összesen 683 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
120g cukor

464 kcal
150g margarin

1076 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
250g tej

140 kcal
125g tejföl

248 kcal
300g barackkonzerv

216 kcal

Összesen 4109 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

26.1g finomliszt

95 kcal
7.8g cukor

30 kcal
9.8g margarin

70 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
2.6g cukor

10 kcal
16.3g tej

9 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
19.6g barackkonzerv

14 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
554.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
99.2 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 683 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
60.4 g

Zsír

Összesen
165.5 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
508 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3324.6 g
Cink
4 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
991 mg
Vas
8 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
1331 mg
Nátrium
692 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
595 g
Cukor
230 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
472.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1629 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
426 mg
Retinol - A vitamin:
1452 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1981 micro
β-crypt
274 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
621 micro

Összesen 4109 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztának valókat összegyúrjuk, majd kétfelé választjuk.
A pudingot megfőzzük, és még melegen belekeverjük a tejfölt és a kockára vágott barackot.
Vajazott, lisztezett tepsibe nyújtjuk az egyik lapot, rákenjük a barackos krémet, majd befedjük a másik lappal.
Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Porcukorral meghintjük, ha kihűlt.Szeletelés előtt fél napig pihentetjük.