Barackos-kakaós-kókuszos muffin

Name: Barackos-kakaós-kókuszos muffin
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 evőkanál Gluténmentes lisztkeverék foszlós kalács liszt; 3 evőkanál Rizsliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 5 dkg Margarin; 6 ek Cukor; 3 db Tojás; 1 dl Tej; 10 dkg Barackbefőtt; 2 ek Kókuszreszelék

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

3 evőkanál gluténmentes lisztkeverék (foszlós kalács liszt)
3 evőkanál rizsliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
5 dkg margarin
6 ek cukor
3 db tojás
1 dl tej
10 dkg barackbefőtt
2 ek kókuszreszelék

gyors
magyar

453

Kalória

10.2g

Fehérje

55.8g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

70.1g

Víz

180g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

26.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

15g gluténmentes lisztkeverék

52 kcal
15g rizsliszt

55 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
4g sütőpor

2 kcal
17g margarin

120 kcal
20g cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
33g tej

19 kcal
33g barackbefőtt

18 kcal
4g kókuszreszelék

26 kcal

Összesen 453 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

45g gluténmentes lisztkeverék

155 kcal
45g rizsliszt

165 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g margarin

359 kcal
60g cukor

232 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
100g barackbefőtt

54 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 1360 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

7.4g gluténmentes lisztkeverék

25 kcal
7.4g rizsliszt

27 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8.2g margarin

59 kcal
9.9g cukor

38 kcal
27.1g tojás

34 kcal
16.4g tej

9 kcal
16.4g barackbefőtt

9 kcal
2g kókuszreszelék

13 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1483 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
372 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
466 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 453 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
67.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4449.1 g
Cink
4 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
1117 mg
Vas
8 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1707 mg
Nátrium
1399 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
167.5 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
210.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
660 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
445 mg
Retinol - A vitamin:
616 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
481 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
799 micro

Összesen 1360 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
730.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
183 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

Tészta

Kimérjük a liszteket, és elkeverjük a sütőporral.
Felkockázzuk a barackbefőttet, és vízbe áztatjuk a kókuszreszeléket.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához teszünk két kanál cukrot, a megolvasztott margarint,akét kanál kakaóport, és robotgéppel összekeverjük.
A fehérjét a maradék 4 kanál cukorral kemény habbá verjük.
A tojássárgájás keverékbe öntjük a lisztet, egy kis tejjel robotgép segítségével összekeverjük.
Beletesszük a barackot és a kókuszt, majd beleforgatjuk a tojáshabot, óvatosan, hogy ne törjön össze.
Muffin formákbakanalazzuk a tésztát, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.