Aszalt gyümölcsös-kókuszos muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Osli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
42g finomliszt152 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
17g kókuszreszelék110 kcal
-
0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0 kcal
-
8g narancslé4 kcal
-
12 kcal
Összesen
521
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
-
0 kcal
-
150g tej84 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
-
50g narancslé24 kcal
-
72 kcal
Összesen
3117
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
28.2g finomliszt103 kcal
-
16.9g cukor65 kcal
-
11.3g kókuszreszelék74 kcal
-
0 kcal
-
16.9g tej9 kcal
-
11.3g vaj81 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
-
0.2g vérnarancs aroma0 kcal
-
5.6g narancslé3 kcal
-
3.4g aszalt gyümölcsök8 kcal
Összesen
351
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.9 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 23.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
521
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 45.1 g
Zsír
-
Összesen 155.9 g
-
Telített zsírsav 111 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 395 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1439.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 305 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 170 mg
-
Foszfor 625 mg
-
Nátrium 201 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 395.5 g
-
Cukor 180 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 139 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 778 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 215 mg
-
Retinol - A vitamin: 748 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 291 micro
-
β-crypt 106 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 390 micro
Összesen
3117
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 15.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
351
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg finomliszt
-
15 dkg cukor
-
10 dkg kókuszreszelék
-
1.5 dl tej
-
1 db tojás
-
2 ml vérnarancs aroma
-
0.5 dl narancslé
Elkészítés
- Elkeverjük a lisztet a szódabikarbónával a cukorral és a kókuszreszelékkel. A közepébe egy kis mélyedést vájunk.
- Egy tálban összekeverjük a nedves hozzávalókat, a tejet, az olvasztott vajat, a tojást, az aromát és a narancslevet.
- A két elegyet összekeverjük, de nem szabad sokáig kevergetni. Épp annyira, hogy a lisztfelvegye a nedvességet.
- A muffinsütőbe kapszlikat teszünk, és elosztjuk a keveréket a lyukakban. Nekem ebből a mennyiségből 12 db muffinom lett.
- A tetejébe nyomkodjuk az aszalt gyümölcsöket. (Későn jutott eszembe, hogy akár bele is keverhettem volna, biztosan úgy is jó.)
- 180 °C-ra előmelegített sütőben, légkeveréssel megsütjük. Akkor jó, ha a teteje szépen megpirult. Nekem ez 20 perc volt.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5502
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Osli
8 recept
Sokszor csinálok maradékokból valamit. Most szerencse, hogy kimértem a hozzávalókat, legtöbbször azt sem tudom, mit tettem bele. Most a kókuszreszelék és az aszalt gyümi volt, ami megmaradt, gondoltam, lehetne belőle egy kis trópusi hangulatot árasztó sütit alkotni, ha már ilyen meleg van napok óta. Igazán különleges lett. Kívül ropogós, belül puha, nem fojtós muffin sikeredett.