Barackos-csokis muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
53 kcal
-
13g méz38 kcal
-
38g tej21 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
10 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
95g őszibarack36 kcal
-
20g csokoládé109 kcal
A tetejére
-
5g csokoládé27 kcal
-
9 kcal
Összesen
781
kcal
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
50g méz152 kcal
-
150g tej84 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
381g őszibarack143 kcal
-
80g csokoládé437 kcal
A tetejére
-
20g csokoládé109 kcal
-
35 kcal
Összesen
3120
kcal
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
24.4g finomliszt89 kcal
-
8.1g cukor32 kcal
-
17 kcal
-
4.1g méz12 kcal
-
12.2g tej7 kcal
-
4.1g vaj29 kcal
-
4.5g tojás6 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
31g őszibarack12 kcal
-
6.5g csokoládé36 kcal
A tetejére
-
1.6g csokoládé9 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
Összesen
255
kcal
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 27.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 660.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 277 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.9 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 103.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 174 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 165 micro
Összesen
781
kcal
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 50.4 g
Zsír
-
Összesen 111.3 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 296 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2640.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 632 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 254 mg
-
Foszfor 1110 mg
-
Nátrium 498 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 483.5 g
-
Cukor 236 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 415.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 480 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 206 mg
-
Retinol - A vitamin: 413 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 698 micro
-
β-crypt 250 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 661 micro
Összesen
3120
kcal
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 215 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
255
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
10 dkg cukor
-
3 ek napraforgó olaj
-
2 ek méz
-
1.5 dl tej
-
5 dkg vaj
-
1 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 kk sütőpor
-
3 db őszibarack
-
8 dkg csokoládé
A tetejére
-
2 dkg csokoládé
-
1 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- Kimérjük a hozzávalókat, a barackot és a csokit feldaraboljuk, előmelegítjük a sütőt.
- A csoki és a barack kivételével mindent beleteszünk egy tálba, és robotgéppel alig pár perc alatt homogén anyaggá keverjük.
- Jöhet bele a csoki és a barack, de ezek már kézzel.
- A masszát muffinformába vagy kapszlikba adagoljuk, és 20-25 percig sütjük.
- Tehetünk félre a csokiból pár kockát, amit nem keverünk bele a masszába, és pici olajjal felhevítjük, majd ha megsültek a muffinok, az olvasztott csokit a tetejére csorgatjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 72
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 22587
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A csoki és a barack kombinációja már régóta foglalkoztatott, és a végeredményben nem csalódtam.:) Az alaprecept már szinte "ezer éves", és az egyik ok, amiért szeretem ezt a receptet, mert ebből az az igazi, tömény muffin készül, másrészt mert nem kell külön keverni a száraz és a nedves hozzávalókat, csak mindent egy tálba belemérni, kicsit összekeverni és lehet is adagolni.