Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banános tekercs

Banános tekercs
Banános tekercs
55 perc / előkészület: 25 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkorom egyik kedvence.:)

hozzávalók / 6 adag

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az 5 tojásfehérjét habbá verjük, tovább keverjük a tojássárgákkal és a cukorral, aztán hozzákeverjük a lisztet, a kakaót és a szódabikarbónát.
  2. Sütőpapírral bélelt tepsiben vékony piskótát sütünk 180 fokon 15 percig. 
  3. A krémhez a lisztet a tejjel sűrűre felfőzzük, belekeverjük a vaníliás cukrot, és folymataosan kevergetve kihűtjük. Ezután habosra keverjük a vajjal és a porcukorral. A krémet kettéválasztjuk, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót. 
  4. A piskótát feltekerjük sütőpapírostól, és így hagyjuk kihűlni.
  5. A piskótát először a csokis, majd a vaníliás krémmel is megkenjük, az egyik oldalára fektetjük a meghámozott banánokat, ha szükséges kissé megtörjük őket, hogy egyenesen tudjuk feltekerni a piskótát. 
  6. Végül a csokit feldaraboljuk, gőz fölött felolvasztjuk, majd a feltekert piskóta tetejére csorgatjuk. 
  7. Szeletelés előtt minimum 1,5 órát pihentetjük hűtőben. 
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 938
elküldve: 2
receptkönyvben: 60
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Caren

Mióta szakács: 2012.11.22.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

elefántkönnycsepp, banános piskótatekercs, krémes piskótarolád banánnal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

685
tojásfehérje 5 db
tojássárgája 5 db
cukor 4 ek
finomliszt 1.5 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 1.5 ek
szódabikarbóna 0.5 kk
tej 2.5 dl
finomliszt 2 púpozott ek
vaníliás cukor 4 csomag
margarin 20 dkg
porcukor 20 dkg
banán 2 db
cukrozatlan kakaópor 2 ek
csokoládé 10 dkg