Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gesztenyerolád Alma konyhájából

Gesztenyerolád Alma konyhájából
Gesztenyerolád Alma konyhájából
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk az egész család nagyon szereti.

hozzávalók / 6 adag

A piskótához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótával kezdjük. Felverjük a tojásfehérjéket.
  2. Amikor már kezd keményedni, apránként hozzáöntjük a cukrot, majd a tojássárgákat.
  3. A kakaóval összekevert lisztet kis adagokban főzőkanállal óvatosan belekeverjük.
  4. Kettévesszük a masszát, és két részletben tűpróbáig sütjük. (Kb. 10 perc)
  5. A sütőből kivéve még melegen nedves konyharuha segítségével feltekerjük.
  6. A krémhez a lisztet, keményítőt, tojássárgákat vanília kivonatot, cukrot kevés tejjel csomómentesre keverjük.
  7. Hozzáöntjük a maradék tejet, és kis lángon sűrű krémet főzünk belőle.
  8. Vízbe állítva kihűtjük.
  9. A puha margarinhoz kanalanként hozzákeverjük a vaníliás krémet, majd a gesztenyemasszát is.
  10. A kihűlt piskótákat megtöltjük a krém 2/3 részével, a maradékkal pedig kívül is bekenjük.
  11. Néhány órára hűtőbe tesszük, utána szépen szeletelhető.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 35x30 cm
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 682
elküldve: 3
receptkönyvben: 94
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Alma15

Mióta szakács: 2013.10.30.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós tésztájú gesztenyerolád, gesztenyés tekercs, gesztenyés krémmel töltött tekercs

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

648
tojás 6 db
cukor 6 ek
finomliszt 4 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 2 ek
tojássárgája 2 db
étkezési keményítő 4 dkg
finomliszt 4 dkg
cukor 10 dkg
vanília kivonat 1 teáskanál
tej 5 dl
vaj 20 dkg
gesztenyemassza 25 dkg