Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Banános karamellás torta SüniSütitől

Banános karamellás torta SüniSütitől

SüniSüti receptje

SüniSüti receptje

hétvégi recept

175 perc / előkészület: 30 perc főzés: 100 perc sütés: 45 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más karamellás torta recepteket is!

6 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 45 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Én ezt a tortát sütöttem meg Anyukámnak és Anyósomnak is Anyák napjára. Nagy sikert aratott, mindenkinek nagyon ízlett, pikk-pakk el is fogyott. Ráadásul belebotlottam a szekrény mélyén heverő csillag alakú tortaformámba, így fel is avattam gyorsan.

hozzávalók / 6 adag

Piskóta

1.5 közepes db banán
3 db tojás
7 evőkanál finomliszt
1 csipet só
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 kk fahéj

Krém

150 g sűrített tej (cukrozott)
75 g sűrített tej (cukrozatlan)

Díszítés

0.5 citromból nyert citromlé
2 közepes db banán
2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
3 ek csokoládédara

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Mellbevágó az amerikai McDonald's-vizsgálat! Soha nem hinnéd el, miből van a mekis sült krumpli

alapanyagok

banán citromlé cukrozatlan kakaópor fahéj finomliszt habfixáló habtejszín só sűrített tej tojás vaníliaaroma csokoládédara vaníliás cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

Piskóta

1.5 közepes db banán
3 db tojás
7 evőkanál finomliszt
1 csipet só
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 kk fahéj

Krém

150 g sűrített tej (cukrozott)
75 g sűrített tej (cukrozatlan)

Díszítés

0.5 citromból nyert citromlé
2 közepes db banán
2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
3 ek csokoládédara

elkészítés

Piskóta

A piskótalaphoz a tojásokat feltörjük, és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A fehérjét egy kevés cukorral és sóval kemény habbá verjük, és a sárgáját a maradék cukorral felhabosítjuk.
A sárgájás keverékhez a lisztet, kakaóport, fahéjat kanalanként adagoljuk, és alaposan összedolgozzuk. A banánokat villával összetörjük, és ezt is hozzáadjuk.
Az így kapott masszát a fehérjével fellazítjuk, és óvatosan összeforgatjuk. A tortaformát margarinnal kikenjük, majd vékonyan meghintjük liszttel. 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük, végül hagyjuk kihűlni.

Krém

A karamellkrémhez a sűrített tejet egy olyan fém lábasba helyezzük, aminek a fülei fémből vannak, tehát sütőbe helyezhetőek. Egy tepsibe annyi forró vizet öntünk, hogy a lábast is belehelyezve bőven ellepje kívülről a sűrített tej vonalát. Így helyezzük sütőbe az egészet 1,5 - 2 órára, fél óránként megkeverve, 200 fokra előmelegítve.

Díszítés

A habtejszínből a habfixálóval, vaníliás cukorral, vanília aromával kemény habot verünk.
A banánokat felkarikázzuk, és citromlében megforgatjuk.
Ha a krém és a piskóta már kihűlt, kezdődhet az összeállítás: A piskótára kenjük a karamellt, arra halmozzuk a banánkarikákat, majd kinyomócső segítségével a habbal megdíszítjük. A tetejére reszelünk egy kevés csokoládét, vagy csokidarával megszórjuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Piskóta

A piskótalaphoz a tojásokat feltörjük, és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A fehérjét egy kevés cukorral és sóval kemény habbá verjük, és a sárgáját a maradék cukorral felhabosítjuk.
A sárgájás keverékhez a lisztet, kakaóport, fahéjat kanalanként adagoljuk, és alaposan összedolgozzuk. A banánokat villával összetörjük, és ezt is hozzáadjuk.
Az így kapott masszát a fehérjével fellazítjuk, és óvatosan összeforgatjuk. A tortaformát margarinnal kikenjük, majd vékonyan meghintjük liszttel. 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük, végül hagyjuk kihűlni.

Krém

A karamellkrémhez a sűrített tejet egy olyan fém lábasba helyezzük, aminek a fülei fémből vannak, tehát sütőbe helyezhetőek. Egy tepsibe annyi forró vizet öntünk, hogy a lábast is belehelyezve bőven ellepje kívülről a sűrített tej vonalát. Így helyezzük sütőbe az egészet 1,5 - 2 órára, fél óránként megkeverve, 200 fokra előmelegítve.

Díszítés

A habtejszínből a habfixálóval, vaníliás cukorral, vanília aromával kemény habot verünk.
A banánokat felkarikázzuk, és citromlében megforgatjuk.
Ha a krém és a piskóta már kihűlt, kezdődhet az összeállítás: A piskótára kenjük a karamellt, arra halmozzuk a banánkarikákat, majd kinyomócső segítségével a habbal megdíszítjük. A tetejére reszelünk egy kevés csokoládét, vagy csokidarával megszórjuk.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 26 cm
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.05.14.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 766
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

SüniSüti

Mióta szakács: 2014.04.25.
80 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: születésnap, Anyák napja
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: torta
alkategória: karamellás torta
hasonló kategóriák: csokitorta, dobos-torta, nutellás torta, tiramisu torta, sajttorta, mandulatorta, túrótorta, diótorta, orosz krémtorta, rizstorta