torta karamellás torta

Karamell torta Regi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
38g porcukor

145 kcal
38g finomliszt

137 kcal
6g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A karamellás krémhez

11g karamellás pudingpor

43 kcal
88g tej

49 kcal
25g margarin

179 kcal
19g porcukor

73 kcal

A süti tetejére

25g növényi habtejszín

63 kcal
10g cukor

39 kcal
4g víz

0 kcal
2g ostyalap

8 kcal
13g tortabevonó

68 kcal

Összesen 857 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
300g porcukor

1161 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
48g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A karamellás krémhez

90g karamellás pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal

A süti tetejére

200g növényi habtejszín

502 kcal
80g cukor

310 kcal
32g víz

0 kcal
17g ostyalap

64 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 6846 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

12.9g tojás

16 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
1.9g víz

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A karamellás krémhez

3.5g karamellás pudingpor

13 kcal
27.4g tej

15 kcal
7.8g margarin

56 kcal
5.9g porcukor

23 kcal

A süti tetejére

7.8g növényi habtejszín

20 kcal
3.1g cukor

12 kcal
1.3g víz

0 kcal
0.7g ostyalap

3 kcal
3.9g tortabevonó

21 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
831.5 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
245 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
290 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.7 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 857 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
102 g

Zsír

Összesen
283.6 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6652.2 g
Cink
8 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
1961 mg
Vas
19 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
2317 mg
Nátrium
1882 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
965.3 g
Cukor
615 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
378.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
910 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1246 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1546 micro

Összesen 6846 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 267 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
30 dkg porcukor
30 dkg finomliszt
6 ek víz
1 csomag sütőpor
4 ek instant kávé (ez 2 csomag 3 in 1 kávét jelent)

A karamellás krémhez

2 csomag karamellás pudingpor
7 dl tej
20 dkg margarin
15 dkg porcukor

A süti tetejére

200 ml növényi habtejszín
8 ek cukor
4 ek víz
1 db ostyalap
10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A piskótához

A piskóta elkészítéséhezkikeverjük a tojások sárgáját a többi hozzávalóval, majd óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
Megsütjük.
A krémhez először pudingot főzünk.
Ezután amargarint habosra keverjük a porcukorral. Ahogy kihűlt a puding, hozzákeverjük a margarinos krémhez.
Felverjük a tejszínhabot, és előbb bevonjuk, majd díszítjük vele a tortát. Az oldalára szeletelt mandulát rakunk.
A cukorból és a vízből karamellt készítünk. Ehhez a hozzávalókat egy kis lábosban feltesszük főni. Akkor lesz jó, mikor szép barnára pirul.
Az elkészült karamellt, ahogy levettük a tűzről,a torta tetejére csurgatjuk. Vigyázat, gyorsanmegszilárdul!
Ezután az ostyalapokat négyzet alakúra vágjuk.
A csokit egy kevés vajjal felolvasztjuk, az ostyák sarkait belemártogatjuk.
Az elkészült tortát egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 9726
Feltöltés dátuma: 2013. november 05.