Karamell torta Regi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 16% Zsír
A piskótához
-
41g tojás52 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
6g víz0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
A karamellás krémhez
A süti tetejére
-
63 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
4g víz0 kcal
-
2g ostyalap8 kcal
-
13g tortabevonó68 kcal
Összesen
857
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 16% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
300g porcukor1161 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
48g víz0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
A karamellás krémhez
A süti tetejére
-
200g növényi habtejszín502 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
32g víz0 kcal
-
17g ostyalap64 kcal
-
100g tortabevonó546 kcal
Összesen
6846
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 16% Zsír
A piskótához
-
12.9g tojás16 kcal
-
11.7g porcukor45 kcal
-
11.7g finomliszt43 kcal
-
1.9g víz0 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
A karamellás krémhez
-
3.5g karamellás pudingpor13 kcal
-
27.4g tej15 kcal
-
7.8g margarin56 kcal
-
5.9g porcukor23 kcal
A süti tetejére
-
7.8g növényi habtejszín20 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
1.3g víz0 kcal
-
0.7g ostyalap3 kcal
-
3.9g tortabevonó21 kcal
Összesen
267
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 35.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 831.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 245 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 290 mg
-
Nátrium 235 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.7 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 47.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 263 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 250 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 193 micro
Összesen
857
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102 g
Zsír
-
Összesen 283.6 g
-
Telített zsírsav 109 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 98 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 57 g
-
Koleszterin 1092 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6652.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 1961 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 261 mg
-
Foszfor 2317 mg
-
Nátrium 1882 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 965.3 g
-
Cukor 615 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 378.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2105 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 196 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 216 micro
-
Kolin: 910 mg
-
Retinol - A vitamin: 2001 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1246 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1546 micro
Összesen
6846
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 260 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
267
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
30 dkg porcukor
-
30 dkg finomliszt
-
6 ek víz
-
1 csomag sütőpor
A karamellás krémhez
-
2 csomag karamellás pudingpor
-
7 dl tej
-
20 dkg margarin
-
15 dkg porcukor
A süti tetejére
-
200 ml növényi habtejszín
-
8 ek cukor
-
4 ek víz
-
1 db ostyalap
-
10 dkg tortabevonó
Elkészítés
A piskótához
- A piskóta elkészítéséhezkikeverjük a tojások sárgáját a többi hozzávalóval, majd óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
- Megsütjük.
- A krémhez először pudingot főzünk.
- Ezután amargarint habosra keverjük a porcukorral. Ahogy kihűlt a puding, hozzákeverjük a margarinos krémhez.
- Felverjük a tejszínhabot, és előbb bevonjuk, majd díszítjük vele a tortát. Az oldalára szeletelt mandulát rakunk.
- A cukorból és a vízből karamellt készítünk. Ehhez a hozzávalókat egy kis lábosban feltesszük főni. Akkor lesz jó, mikor szép barnára pirul.
- Az elkészült karamellt, ahogy levettük a tűzről,a torta tetejére csurgatjuk. Vigyázat, gyorsanmegszilárdul!
- Ezután az ostyalapokat négyzet alakúra vágjuk.
- A csokit egy kevés vajjal felolvasztjuk, az ostyák sarkait belemártogatjuk.
- Az elkészült tortát egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9772
- Feltöltés dátuma: 2013. november 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
TraRita karamell szeletje a családom kedvenc süteményei közé tartozik. Ezt készítettem el torta formájában édesanyám születésnapjára.:)