Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Avokádókrém kápia paprikával

Avokádókrém kápia paprikával
Avokádókrém kápia paprikával
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik üzlet újságját lapozgatva rátaláltam az ajvárra (bevallom, korábban soha nem hallottam róla, vagy csak nem érdekelt). No mindjárt rákattantam a netre ajvár ügyben, és találtam is néhány olyan receptet, amit szívesen kipróbáltam volna (természetesen ezen az oldalon). Volt itthon másfél db kápia paprikám, gondoltam, kóstolónak elég lesz ennyi. A paprikát egy serpenyőben megsütöttem, héját lehúztam, hozzáadtam a recept szerinti hozzávalókat, de olyan kevés volt, hogy a botmixer nem vitte. Mivel turmixgépünk nincs, beletettem az aprítógépbe, no de az sem vitte. Benéztem a hűtőbe, találtam egy kis petrezselymet, azt is hozzáadtam az aprítógépben lévő dolgokhoz, de még mindig nem vitte. Kiszedtem az egészet egy tálba, kóstolgattam, de hiányzott belőle valami, nem is tudtam, hogy mi. Valami, ami kicsit selymessé tenné az egészet. Eszembe jutott, hogy van a hűtőben egy avokádó, amit egyébként is el akartam készíteni, de nem így. Szóval azt is hozzátettem, így már vitte a botmixer, jól összemixeltem, utánaízesítettem, és pirított gyökérkenyérre kenve jól megettem. Így lesz a véletlenekből egy finomság. Biztosan többször is el fogom készíteni. 

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Fogyasztható pirítósra kenve vagy mártogatósként tortillával, lepénnyel, stb. mindenki ízlése szerint.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kápia paprikát félbevágjuk, magját kiszedjük, előmelegített, olaj nélkül használható serpenyőben addig sütjük, hogy a bőre könnyen lehúzható legyen. (Sütőben is süthető, de mostanság olyan meleg volt, hogy nem kapcsoltam be a sütőt, ezt a fázist leegyszerűsítettem). Ha megsült a paprika, érdemes műanyag dobozba tenni néhány percre, hogy a bőre könnyedén lejöjjön.
  2. A vöröshagymát és a fokhagymát felvágjuk, a petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és kissé felaprítjuk (egyik hozzávalót sem kell nagyon apróra vágni, mert botmixerrel lesznek összedolgozva).
  3. Az avokádó héját, magját eltávolítjuk, egy tálba felaprítjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalót is a fűszerekkel, néhány csepp citrommal és olívaolajjal együtt.
  4. Botmixerrel az egészet összedolgozzuk. A kápia paprika és petrezselyem darabos marad, de az avokádótól az egész nagyon krémes lesz.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 29 288
elküldve: 18
receptkönyvben: 475
elkészítve: 15/20
Facebookon megjelent: -

szakács

Vivike

Mióta szakács: 2013.01.18.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
fogás: hideg előétel

egyéb elnevezések

avokádós mártogatós, paprikás avokádókrém, kápia paprikás avokádókrém

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vcsuka
pussycat / vcsuka Thu, 2013-08-22 15:27

El van mentve, el lesz keszitve, meg lesz edve jo etvaggyal!
Koszonom szepen, udv. Veronika

tomozi_eva
Vivike / tomozi_eva Mon, 2013-08-05 14:39

Igen, az íze is fantasztikus. Nem mindig sikerül a véletlenből ilyen nagyon finomat készíteni, de ez nagyon bejött.
Üdvözlettel: Vivike

Torma
Torma / Torma Mon, 2013-08-05 14:04

Nagyon tetszett a story!!!! A fotó is, a recept is; mentettem, köszönöm! Üdv, Torma :)

tomozi_eva
Vivike / tomozi_eva Mon, 2013-08-05 14:38

Kedves Torma!
Igen, aranyos sztory volt, de valóban így történt. Készítsd el, jó étvágyat hozzá.
Üdvözlettel: Vivike

232
avokádó 1 db
kápia paprika 1 db
petrezselyem 1 csokor
olívaolaj 2 ek
citromlé 1 citromból nyert
0 ízlés szerint
négyszínű bors 0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd