Avokádókrém kápia paprikával
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
95g avokádó112 kcal
-
60g kápia paprika13 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
190g avokádó225 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
37.3g avokádó44 kcal
-
23.5g kápia paprika5 kcal
-
8.8g petrezselyem3 kcal
-
3.1g olívaolaj28 kcal
-
7.8g citromlé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
17.6g vöröshagyma6 kcal
-
1.8g fokhagyma2 kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 173.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 177 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 391 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 1981 micro
-
β-crypt 262 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1472 micro
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 37.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 427.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 347.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 354 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 224 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 782 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 251 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 3961 micro
-
β-crypt 523 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2944 micro
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 83.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 68.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 153 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 777 micro
-
β-crypt 103 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 577 micro
Hozzávalók
-
1 db avokádó
-
1 db kápia paprika
-
1 csokor petrezselyem
-
2 ek olívaolaj
-
1 citromból nyert citromlé
-
só ízlés szerint
-
1 közepes db vöröshagyma
Elkészítés
- A kápia paprikát félbevágjuk, magját kiszedjük, előmelegített, olaj nélkül használható serpenyőben addig sütjük, hogy a bőre könnyen lehúzható legyen. (Sütőben is süthető, de mostanság olyan meleg volt, hogy nem kapcsoltam be a sütőt, ezt a fázist leegyszerűsítettem). Ha megsült a paprika, érdemes műanyag dobozba tenni néhány percre, hogy a bőre könnyedén lejöjjön.
- A vöröshagymát és a fokhagymát felvágjuk, a petrezselymet megmossuk, leszárítjukés kissé felaprítjuk (egyik hozzávalót sem kell nagyon apróra vágni, mert botmixerrel lesznek összedolgozva).
- Az avokádó héját, magját eltávolítjuk, egy tálba felaprítjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalót is a fűszerekkel, néhány csepp citrommal és olívaolajjal együtt.
- Botmixerrel az egészet összedolgozzuk. A kápia paprika és petrezselyem darabos marad, de az avokádótól az egész nagyon krémes lesz.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 449
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 33
- Össznézettség: 41375
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 05.
Ajánló
Fogyasztható pirítósra kenve vagy mártogatósként tortillával, lepénnyel, stb. mindenki ízlése szerint.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Az egyik üzlet újságját lapozgatva rátaláltam az ajvárra (bevallom, korábban soha nem hallottam róla, vagy csak nem érdekelt). No mindjárt rákattantam a netre ajvár ügyben, és találtam is néhány olyan receptet, amit szívesen kipróbáltam volna (természetesen ezen az oldalon). Volt itthon másfél db kápia paprikám, gondoltam, kóstolónak elég lesz ennyi. A paprikát egy serpenyőben megsütöttem, héját lehúztam, hozzáadtam a recept szerinti hozzávalókat, de olyan kevés volt, hogy a botmixer nem vitte. Mivel turmixgépünk nincs, beletettem az aprítógépbe, no de az sem vitte. Benéztem a hűtőbe, találtam egy kis petrezselymet, azt is hozzáadtam az aprítógépben lévő dolgokhoz, de még mindig nem vitte. Kiszedtem az egészet egy tálba, kóstolgattam, de hiányzott belőle valami, nem is tudtam, hogy mi. Valami, ami kicsit selymessé tenné az egészet. Eszembe jutott, hogy van a hűtőben egy avokádó, amit egyébként is el akartam készíteni, de nem így. Szóval azt is hozzátettem, így már vitte a botmixer, jól összemixeltem, utánaízesítettem, és pirított gyökérkenyérre kenve jól megettem. Így lesz a véletlenekből egy finomság. Biztosan többször is el fogom készíteni.