r
Nosalty Logó

Avokádókrém kápia paprikával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Vivike
Avokádókrém kápia paprikával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 230 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 462 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 90 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    18.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    213.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    173.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    177 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    112 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    391 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    126 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    27 micro
  • β-karotin
    1981 micro
  • β-crypt
    262 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1472 micro
Összesen 230 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    37.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    427.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    122 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    164 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.9 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    347.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    354 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    224 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    782 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    251 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    53 micro
  • β-karotin
    3961 micro
  • β-crypt
    523 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2944 micro
Összesen 462 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.3 g

Zsír

  • Összesen
    7.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    83.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    32 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    153 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    777 micro
  • β-crypt
    103 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    577 micro
Összesen 90 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kápia paprikát félbevágjuk, magját kiszedjük, előmelegített, olaj nélkül használható serpenyőben addig sütjük, hogy a bőre könnyen lehúzható legyen. (Sütőben is süthető, de mostanság olyan meleg volt, hogy nem kapcsoltam be a sütőt, ezt a fázist leegyszerűsítettem). Ha megsült a paprika, érdemes műanyag dobozba tenni néhány percre, hogy a bőre könnyedén lejöjjön.
  2. A vöröshagymát és a fokhagymát felvágjuk, a petrezselymet megmossuk, leszárítjukés kissé felaprítjuk (egyik hozzávalót sem kell nagyon apróra vágni, mert botmixerrel lesznek összedolgozva).
  3. Az avokádó héját, magját eltávolítjuk, egy tálba felaprítjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalót is a fűszerekkel, néhány csepp citrommal és olívaolajjal együtt.
  4. Botmixerrel az egészet összedolgozzuk. A kápia paprika és petrezselyem darabos marad, de az avokádótól az egész nagyon krémes lesz.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 431
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 36375
  • Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 05.

Ajánló

Fogyasztható pirítósra kenve vagy mártogatósként tortillával, lepénnyel, stb. mindenki ízlése szerint.

Receptkategóriák

Az egyik üzlet újságját lapozgatva rátaláltam az ajvárra (bevallom, korábban soha nem hallottam róla, vagy csak nem érdekelt). No mindjárt rákattantam a netre ajvár ügyben, és találtam is néhány olyan receptet, amit szívesen kipróbáltam volna (természetesen ezen az oldalon). Volt itthon másfél db kápia paprikám, gondoltam, kóstolónak elég lesz ennyi. A paprikát egy serpenyőben megsütöttem, héját lehúztam, hozzáadtam a recept szerinti hozzávalókat, de olyan kevés volt, hogy a botmixer nem vitte. Mivel turmixgépünk nincs, beletettem az aprítógépbe, no de az sem vitte. Benéztem a hűtőbe, találtam egy kis petrezselymet, azt is hozzáadtam az aprítógépben lévő dolgokhoz, de még mindig nem vitte. Kiszedtem az egészet egy tálba, kóstolgattam, de hiányzott belőle valami, nem is tudtam, hogy mi. Valami, ami kicsit selymessé tenné az egészet. Eszembe jutott, hogy van a hűtőben egy avokádó, amit egyébként is el akartam készíteni, de nem így. Szóval azt is hozzátettem, így már vitte a botmixer, jól összemixeltem, utánaízesítettem, és pirított gyökérkenyérre kenve jól megettem. Így lesz a véletlenekből egy finomság. Biztosan többször is el fogom készíteni. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legfinomabb füstös kence a kenyeredre, az erdélyi zakuszka

Az erdélyi konyha egyik emblematikus fogása, itthon sok helyen ismert, de kevésbé elterjedt finomság, szemben a padlizsánkrémmel. Ez a csodálatos, krémes zakuszka, amelyet ilyenkor ősszel kell nagy mennyiségben készíteni, hogy aztán egész télen remek reggelik, vacsorák alapja, húsos és zöldséges ételek kísérője, tészták feltétje legyen.