Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalt szilvával töltött csirkemell Zsófitól

Aszalt szilvával töltött csirkemell Zsófitól
Aszalt szilvával töltött csirkemell Zsófitól
80 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem az aszalt szilvát, csirke- vagy pulykamell töltelékeként, ez így az újhagymás rizzsel együtt pedig egyenesen mennyei.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az aszalt szilvát előző este (vagy 3-4 órával sütés előtt) beáztatjuk a rozéba. Sütés előtt kivesszük, lecsepegtetjük, a bort félretesszük.
  2. A csirkemelleket kettévágjuk, mellenként szép nagyra klopfoljuk.
  3. Az aszalt szilvákat kettévágjuk, a csirkemell egyik végére pakoljuk egy sorban, majd feltekerjük az egészet.
  4. Baconbe tekerjük a csirketekercset, és kicsit kiolajozott jénaiba sorakoztatjuk őket. A rozé egy részét egy kis vízzel felöntjük, majd a csirkék mellé-alá csorgatjuk.
  5. 200 fokon 20 percig fólia alatt, majd további 35 percig 180 fokon megsütjük. A fólia levétele után pár perccel ha túl sok a lé, le lehet önteni róla, ezt is tegyük félre (hozzá lehet önteni a maradék rozéhoz).
  6. A rizst az előírásnak megfelelően megfőzzük.
  7. Újhagymát karikákra vágunk, kis vajon vagy olajon megpároljuk. Amikor már majdnem kész, hozzáöntjük a maradék rozét, 2 ek lisztet teszünk bele, és összekeverve még pár percig pároljuk tovább.
  8. Ha kész, összekeverjük az újhagymás keveréket a rizzsel, és tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 21 750
elküldve: 2
receptkönyvben: 67
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsófi.M

Mióta szakács: 2011.11.03.
39 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

aszalt szilvával töltött csirkemell baconbe tekerve újhagymás rizzsel, aszalt szilvával töltött csirkemell, aszalt gyümölcsös töltött göngyölt csirkemell

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

689
csirkemell filé 2 db
aszalt szilva 20 dkg
bacon 8 szelet
rosé 3 dl
0 ízlés szerint
rizs 1 bögre
újhagyma 3 közepes db
finomliszt 2 ek
napraforgó olaj 1 ek