Aszalt szilvával töltött csirkemell Zsófitól
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Zsófi.M
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
50g aszalt szilva120 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
75g rosé62 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
18 kcal
Összesen
688
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
200g aszalt szilva480 kcal
-
136g bacon534 kcal
-
300g rosé246 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
71 kcal
Összesen
2749
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
28.1g csirkemellfilé34 kcal
-
12.5g aszalt szilva30 kcal
-
8.5g bacon33 kcal
-
18.8g rosé15 kcal
-
0g só0 kcal
-
12.5g rizs45 kcal
-
17.3g újhagyma3 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
Összesen
171
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.9 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 905.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 401 mg
-
Nátrium 314 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 224.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 116 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 445 micro
-
β-crypt 47 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 546 micro
Összesen
688
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 143.5 g
Zsír
-
Összesen 72.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 418 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3621 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 246 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 311 mg
-
Foszfor 1606 mg
-
Nátrium 1257 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 328 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 897.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 462 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 62 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 624 micro
-
Kolin: 467 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 114 micro
-
β-karotin 1778 micro
-
β-crypt 186 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2184 micro
Összesen
2749
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
171
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg aszalt szilva
-
8 szelet bacon
-
3 dl rosé
-
só ízlés szerint
-
1 bögre rizs
-
3 közepes db újhagyma
-
2 ek finomliszt
Elkészítés
- Az aszalt szilvát előző este (vagy 3-4 órával sütés előtt) beáztatjuk a rozéba. Sütés előtt kivesszük, lecsepegtetjük, a bort félretesszük.
- A csirkemelleket kettévágjuk, mellenként szép nagyra klopfoljuk.
- Az aszalt szilvákat kettévágjuk, a csirkemell egyik végére pakoljuk egy sorban, majd feltekerjük az egészet.
- Baconbe tekerjük a csirketekercset, és kicsit kiolajozott jénaiba sorakoztatjuk őket. A rozé egy részét egy kis vízzel felöntjük, majd a csirkék mellé-alá csorgatjuk.
- 200 fokon 20 percig fólia alatt, majd további 35 percig 180 fokon megsütjük. A fólia levétele után pár perccel ha túl sok a lé, le lehet önteni róla, ezt is tegyük félre (hozzá lehet önteni a maradék rozéhoz).
- A rizst az előírásnak megfelelően megfőzzük.
- Újhagymát karikákra vágunk, kis vajon vagy olajon megpároljuk. Amikor már majdnem kész, hozzáöntjük a maradék rozét, 2 ek lisztet teszünk bele, és összekeverve még pár percig pároljuk tovább.
- Ha kész, összekeverjük az újhagymás keveréket a rizzsel, és tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 55 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 23278
- Feltöltés dátuma: 2013. május 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsófi.M
39 recept
Nagyon szeretem az aszalt szilvát, csirke- vagy pulykamell töltelékeként, ez így az újhagymás rizzsel együtt pedig egyenesen mennyei.