húsételek töltött hús

Mustáros szósszal töltött csirkecomb

Szega

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb
csirke fűszersó ízlés szerint
4 teáskanál mustár
5 dkg trappista sajt
0.5 közepes db paradicsom
0.5 közepes db kápia paprika (vagy piros kaliforniai paprika)
1 db csemegeuborka
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
1 kis db vöröshagyma
1 ek olívaolaj (elhanyagolható)
2 ek napraforgó olaj

387

Kalória

24.6g

Fehérje

3.1g

Szénhidrátok

30.3g

Zsír

126.5g

Víz

136.3g

Koleszterin

601.7mg

Rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g mustár

0 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
13g paradicsom

2 kcal
15g kápia paprika

3 kcal
10g csemegeuborka

2 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 387 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g mustár

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g paradicsom

9 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1550 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

78.5g csirkecomb

87 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g mustár

0 kcal
3.9g trappista sajt

14 kcal
3.9g paradicsom

1 kcal
4.7g kápia paprika

1 kcal
3.1g csemegeuborka

1 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591.8 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
126.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
322 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 387 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.4 g

Zsír

Összesen
121.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2367 g
Cink
9 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
391 mg
Vas
4 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
1024 mg
Nátrium
710 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
505.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
1038 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 1550 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
101 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat megmossuk, és kicsit a bőre alá nyúlunk, helyet adva a későbbi szósznak. Megsózzuk a fűszersóval alul, felül, és a bőre alatt is egy kicsit.
Egy kisebb tálba belekanalazunk kb 4 kiskanál mustárt, majd beleszórjuk a reszelt sajtot.
Nagyon apró kockákra vágjuk a hagymát, az ecetes csemegeuborkát, a paradicsomot és a paprikát, majd ezt is a tálba pakoljuk. Egy kis olívaolajat adunk hozzá, és a fűszert, majd az egészet jól átdolgozzuk.
Egy kiolajozott tepsibe fektetjük a combokat, és a bőre alá tuszkoljuk a masszánkat. Lefedjük, és 180 fokon 40 percig sütjük, majd szabadon kb 15 percig, hogy a teteje megpiruljon.
Miközben sülnek a combok, összedobunk egy friss salátát köretnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 55 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nincs nagyon története. Ezek voltak otthon. Viszont nagyon ízletes étel született belőle. Ha valamelyik hozzávalót kevésnek vagy éppen soknak érezzük, akkor nyugodtan változtassunk. Nekem például egy nagyobb hagymám volt itthon, és annak csak a felét használtam. A csemegeuborkám meg kicsi volt, abból nekem 2 is ment bele.