torta formatorta

Angyaltorta ReformGalócától

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

160 g tojásfehérje (ez kb. 4-5 db)
12 g erythritol
1 teáskanál vaníliaaroma
1 teáskanál citromlé
20 g teljes kiőrlésű liszt
15 g étkezési keményítő
10 g mandulaliszt
1 csipet só
1 csipet szódabikarbóna

Kalória

7.7g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

48.9g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

471.9mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

53g tojásfehérje

28 kcal
4g erythritol

0 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
7g teljes kiőrlésű liszt

22 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
3g mandulaliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 78 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

160g tojásfehérje

83 kcal
12g erythritol

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
10g mandulaliszt

28 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 235 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

71.1g tojásfehérje

37 kcal
5.3g erythritol

0 kcal
2.2g vaníliaaroma

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
8.9g teljes kiőrlésű liszt

30 kcal
6.7g étkezési keményítő

25 kcal
4.4g mandulaliszt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 78 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.7 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
146.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 235 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.5 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 C°-ra.
Összekeverjük a liszteket, keményítőt, sót és szódabikarbónát. A többi hozzávalót is kimérjük.
Elkezdjük kézi mixerrel felverni a tojásfehérjét, fokozatosan hozzáadagoljuk az eritritet, majd az aromát és a citromlevet. Kemény habbá verjük. (Kipróbáltam, és nem esett a fejemre, amikor fejjel lefelé fordítottam.:) )
A mixert leállítjuk, és beleszitáljuk a lisztes keveréket, ami fennmarad a szitán, azt is óvatosan hozzáöntjük. A mixert a legalacsonyabb fokra állítjuk, és összekeverjük a tésztát.
Egy 18 cm-es formát kibélelünk sütőpapírral, és egy kanállal beleadagoljuk a masszát, a tetejét elegyengetjük.
Mehet a sütőbe 15-18 perce. (Figyeljünk oda rá, a sütők különbözőek!)
Tűpróbát végzünk, ha kész, fejjel lefele fordítva rácsra tesszük, és hagyjuk kihűlni. (A formát levehetjük, a sütőpapírt elég leoperálni akkor, amikor már kihűlt, bár én nem bírtam sokáig várni).
Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Ezt a receptet a neten a fittkonyha oldalán találtam. Átalakítottam, így most nem émelyítően édes. Diétás, jól variálható "torta". Készítettem már 3 tojásból is, akkor egy kicsit kevesebbet raktam bele mindenből. Illetve a mandulaliszt nem fontos bele, ha nincs otthon, nélküle pár perccel kevesebb ideig kell sütni. Nagyon szeretem, mindenképp ajánlom, ha akad otthon pár megmaradt tojásfehérje!