húsételek curry-s húsok

Ananászos-currys hús ánizsos rizzsel

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

ananászos currys hús

20 dkg csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg ananászkonzerv (darabolt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál curry por
3 ek olívaolaj
1 evőkanál finomliszt
100 ml főzőtejszín

ánizsos rizs

20 dkg rizs
1 db csillagánizs
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint (elhagyható)
4 dl víz

829

Kalória

32g

Fehérje

98.6g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

406.4g

Víz

90.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

ananászos currys hús

100g csirkemellfilé

120 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g ananászkonzerv

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

ánizsos rizs

100g rizs

358 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 829 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

ananászos currys hús

200g csirkemellfilé

240 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g ananászkonzerv

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

ánizsos rizs

200g rizs

716 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 1659 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

ananászos currys hús

17.3g csirkemellfilé

21 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
8.7g ananászkonzerv

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal

ánizsos rizs

17.3g rizs

62 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
34.7g víz

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
675 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
86 mg
Vas
5 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
379 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
406.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 829 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.1 g

Zsír

Összesen
66.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1349.9 g
Cink
4 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
173 mg
Vas
10 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
758 mg
Nátrium
175 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
197.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
812.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
507 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1659 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

ananászos currys hús

A húst apró kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, és negyedbe, majd pedig szeletekre vágjuk (nem kell aprónak lennie). Az ananászt, ha nem konzervet használunk, vagy ha szeleteltet vettünk, akkor azt is összedaraboljuk, nagyjából akkorára, mint a húst.
Felforrósítunk egy gyorsforraló edényt, beleöntjük az olívaolajat, majd rádobjuk a hagymát, és megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi.
Ha már majdnem puha a húsunk, akkor "zsírjára" pirítjuk, és hozzáadjuk a curryport és a lisztet. Jól elkeverjük, és hozzáadjuk az ananászt (konzerv esetén a levét is, ha nem azt használunk, akkor pici vizet öntsünk rá), majd adjuk hozzá a tejszínt is, és főzzük puhára. Akkor jó, ha a leve besűrűsödik.

ánizsos rizs

A rizst a szokásos módon készítsük el, mielőtt leöntenénk vízzel, adjuk hozzá a csillagánizst. A sót akár el is hagyhatjuk, mert az ánizs megadja neki a kellő ízt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Először anyukám készítette el ezt nekünk. Egyszer a barátom is evett belőle, akinek azóta ez az egyik kedvence. Én az egyetem miatt elköltöztem otthonról, barátom pedig utánam jött. Az ő ötlete volt, hogy készítsem el ezt az ételt. Néhány dolgot átvariáltam, de nagyjából megegyezik anyukám receptjével. Barátomnak annyira ízlett, hogy azt mondta, havonta ehetnénk ilyet.