Amerikai lazac

Name: Amerikai lazac
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 50 dkg Lazac; 3 gerezd Fokhagyma; 2 kk Só; 1 kk Fekete bors; 1 kk Fűszerpaprika; 1 ek Petrezselyem; 2 ek Vaj olvasztott; 1 ek Olívaolaj

Reni Konyhaja

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg lazac
3 gerezd fokhagyma
2 kk só
1 kk fekete bors
1 kk fűszerpaprika
1 ek petrezselyem
2 ek vaj (olvasztott)
1 ek olívaolaj

231

Kalória

25.9g

Fehérje

0.9g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

97.4g

Víz

72.6g

Koleszterin

130.5mg

Élelmi rost

32.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

125g lazac

159 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
7g vaj

50 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 231 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

500g lazac

635 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
28g vaj

201 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 923 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

89.8g lazac

114 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
1.4g só

0 kcal
0.2g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
5g vaj

36 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1295.3 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
871 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
97.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
544 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 231 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.4 g

Zsír

Összesen
52.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
290 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5181.1 g
Cink
2 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
1327 mg
Nátrium
3482 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
389.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
379 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2175 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 923 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.2 g
Cink
0 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
625 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
390 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A fokhagymát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, olajat és jól elkeverjük.
Megolvasztjuk a vajat, és beecseteljük vele a lazacot. Majd a fűszeres-fokhagymás masszát elkenjük rajta.
Kivajazott tepsibe rakjuk a lazacot, és alufóliávalbefedjük.Hagyjuk állni 10 percet.
Előmelegített sütőben 180°C -on, 25-30 percig sütjük.