Amerikai káposztasaláta Glaser konyhájából

Name: Amerikai káposztasaláta Glaser konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 750 g Káposzta; 250 g Sárgarépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 db Újhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 200 g Joghurt; 150 g Majonéz; 1 ek Citromlé; 2 ek Ecet

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g káposzta
250 g sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
3 db újhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
200 g joghurt
150 g majonéz
1 ek citromlé
2 ek ecet

319

Kalória

5.5g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

291g

Víz

6.5g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

188g káposzta

38 kcal
63g sárgarépa

23 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
69g újhagyma

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
50g joghurt

31 kcal
38g majonéz

201 kcal
2g citromlé

0 kcal
3g ecet

0 kcal

Összesen 319 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

750g káposzta

150 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
276g újhagyma

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
200g joghurt

122 kcal
150g majonéz

803 kcal
8g citromlé

2 kcal
10g ecet

2 kcal

Összesen 1275 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

43.1g káposzta

9 kcal
14.4g sárgarépa

5 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
15.9g újhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
11.5g joghurt

7 kcal
8.6g majonéz

46 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0.6g ecet

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
668.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
321 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
291 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
506 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
207 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1984 micro
β-karotin
4922 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
659 micro

Összesen 319 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
98 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2672.6 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
695 mg
Vas
6 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
510 mg
Nátrium
1284 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
98.3 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1163.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2025 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
274 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
829 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
437 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
7934 micro
β-karotin
19687 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
2637 micro

Összesen 1275 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
456 micro
β-karotin
1132 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A káposztát vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát durvára reszeljük. A hagymát durvára reszeljük. Az újhagymát vékony karikákra vágjuk.
A káposztát elkavarjuk a sárgarépával és a kétféle hagymával, jól összegyúrjuk.
A joghurtot elkavarjuk a majonézzel, citromlével és az ecettel. Sóval, borssal, cukorral ízesítjük, majd a káposztához kavarjuk.
A salátát kb. 1 órát hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Ha szükséges, utánaízesítünk.