Amerikai chocolate chip cookie

Name: Amerikai chocolate chip cookie
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 250 g Finomliszt; 50 g Cukor; 100 g Barna cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 100 g Vaj; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 200 g Tejcsokoládé

Vikti Konyha

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g finomliszt
50 g cukor
100 g barna cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 db tojás
1 db tojássárgája
100 g vaj
1 teáskanál vaníliaaroma
200 g tejcsokoládé

853

Kalória

12.8g

Fehérje

115.4g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

24.5g

Víz

164.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

62.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
13g cukor

48 kcal
25g barna cukor

95 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g vaj

179 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal

Összesen 853 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
50g cukor

194 kcal
100g barna cukor

380 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g vaj

717 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
200g tejcsokoládé

1070 kcal

Összesen 3410 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

31.6g finomliszt

115 kcal
6.3g cukor

24 kcal
12.6g barna cukor

48 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
6.9g tojás

9 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
12.6g vaj

91 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
25.3g tejcsokoládé

135 kcal

Összesen 431 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1278.6 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
365 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.4 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 853 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.4 g

Zsír

Összesen
152.8 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
658 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5114.3 g
Cink
8 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
1460 mg
Vas
11 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
2078 mg
Nátrium
1228 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
461.7 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
98.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
956 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
446 mg
Retinol - A vitamin:
941 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
519 micro

Összesen 3410 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
645.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 431 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 160 fokra.
Összekeverjük a száraz hozzávalókat; tehát a lisztet, cukrokat, a sütőport és a sót.
Mikró segítségével csészében felolvasztjuk a vajat.
A száraz hozzávalókhoz hozzákeverjük az olvasztott vajat, a vanília aromát és a tojást, majd kézzel összegyúrjuk.
A csokoládét felkockázzuk, majd ezt is belegyúrjuk a tésztába. Érdemes előtte hűtőben lehűteni, hogy ne olvadjon bele a tésztába, hanem maradjon meg szép darabosnak.
Pingponglabda méretű golyókat gyúrunk, majd a golyókat - NEM kilapítva - sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Egy átlagos méretű sütőtepsire maximum 9 darab kerüljön, különben sütés közben egyszer csak összeérnek, és elveszítik szép kerek formájukat.
A 160 fokra előmelegített sütőben szigorúan 17 percig, alsó-felső sütéssel sütjük. Amikor kivesszük, még puhák a sütik, úgy tűnhet, mintha nem sültek volna át kellőképpen, de ne hagyjuk magunkat átverni! Pár perc múltán a csodás kis korongok kihűlnek, kívül ropogósak lesznek, belül pedig puhák maradnak. Amíg nagyon forróak, ne is mozgassuk őket, mert szétesnek, várjunk 5 percet, mielőtt hozzájuk nyúlunk.