Aludttejes prósza - bögrés

Name: Aludttejes prósza - bögrés
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dl Aludttej házi; 1 bögre Kukoricaliszt 2,5 dl-es bögre; 1 bögre Finomliszt; 2 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 5 dkg Lekvár/ dzsem ízlés szerint a tetejére

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

10 dl aludttej (házi)
1.5 bögre kukoricaliszt (2,5 dl-es bögre)
1.5 bögre finomliszt
2 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
2 ek cukor
1 csipet só
5 dkg lekvár/ dzsem (ízlés szerint a tetejére)

gyors
magyar

497

Kalória

14.9g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

169.5g

Víz

81.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

167g aludttej

102 kcal
38g kukoricaliszt

136 kcal
38g finomliszt

137 kcal
18g tojás

23 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
8g lekvár/ dzsem

23 kcal

Összesen 497 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

1000g aludttej

610 kcal
225g kukoricaliszt

817 kcal
225g finomliszt

819 kcal
110g tojás

138 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Összesen 2976 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

59.8g aludttej

36 kcal
13.5g kukoricaliszt

49 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
6.6g tojás

8 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
3g lekvár/ dzsem

8 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791.3 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
270 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
74.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
169.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 497 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.3 g

Zsír

Összesen
94.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
490 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4747.6 g
Cink
13 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1619 mg
Vas
24 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
1914 mg
Nátrium
629 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
445.7 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1016.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
425 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
544 micro
Kolin:
484 mg
Retinol - A vitamin:
425 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 2976 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A tojásokat elkeverjük a cukorral, majd a többi hozzávalót is beletesszük, és simára keverjük.
Előmelegített sütőbe tesszük, kb. 5 perc sütés után lekvárt pötyögtetünk bele, és tovább készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A recept a nagymamámtól származik, gyerekkoromban gyakran készítette. Nemrég kedvet kaptam, hogy én is elkészítsem. Vettem a piacon házi tejet, beleöntöttem egy fazékba, 2 napig lefedve a konyhaszekrényen "altattam", és aztán nekiláttam elkészíteni. Szőlőlekvárral a legfinomabb.