Almatorta vaníliás pudinggal

Name: Almatorta vaníliás pudinggal
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 70 dkg Alma; 20 dkg Meggy magozott; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 10 dkg Cukor

Salamon Csilla

6adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
10 dkg vaj
1 db tojás

A tetejére

70 dkg alma
20 dkg meggy (magozott)
fahéj ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
10 dkg cukor

536

Kalória

7.7g

Fehérje

89.2g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

130g

Víz

65.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

51.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
17g cukor

65 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g vaj

120 kcal
9g tojás

12 kcal

A tetejére

117g alma

55 kcal
33g meggy

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
17g cukor

65 kcal

Összesen 536 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g cukor

387 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

700g alma

328 kcal
200g meggy

90 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 3202 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

9.9g finomliszt

36 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
4.9g vaj

35 kcal
2.7g tojás

3 kcal

A tetejére

34.6g alma

16 kcal
9.9g meggy

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
24.7g tej

14 kcal
4.9g cukor

19 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538.5 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
195 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
89.2 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
130 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
286 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 536 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
99.3 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3231 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
1171 mg
Vas
6 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
1034 mg
Nátrium
826 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
535.4 g
Cukor
311 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
779.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
896 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1715 micro
β-crypt
76 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
616 micro

Összesen 3202 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összedolgozzuk a cukorral, csipet sóval, sütőporral, puha vajjal és a tojással.
Kivajazzuk a tortaformát, és a tésztát belenyomkodjuk úgy, hogy 2-3 cm magas pereme legyen. Az almát meghámozzuk, vékony szeletekre szeleteljük. A magozott meggyet lecsepegtetjük.
Az almát és a meggyet a tésztára fektetjük, megszórjuk a fahéjjal és vaníliás cukorral.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A vaníliás pudingot felfőzzük az 5 dl tejjel és a cukorral.
Még melegen a tortára öntjük.