Almás pite Minnie konyhájából

Name: Almás pite Minnie konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 5 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 150 g Tejföl; 1 csipet Sütőpor; 2 kg Alma; 0 citromból nyert Citromlé; 2 evőkanál Búzadara; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája

Minnie

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg cukor
5 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
150 g tejföl
1 csipet sütőpor
2 kg alma
0.5 citromból nyert citromlé
2 evőkanál búzadara
1 csipet só
1 db tojássárgája

894

Kalória

13.4g

Fehérje

134.6g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

307.9g

Víz

182.6g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

57.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
33g vaj

239 kcal
17g cukor

65 kcal
8g vaníliás cukor

32 kcal
18g tojás

23 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g sütőpor

0 kcal
333g alma

156 kcal
3g citromlé

1 kcal
4g búzadara

14 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 894 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
50g vaníliás cukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2000g alma

936 kcal
20g citromlé

4 kcal
24g búzadara

86 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 5360 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

15.8g finomliszt

57 kcal
6.3g vaj

45 kcal
3.2g cukor

12 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
3.5g tojás

4 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
63g alma

29 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0.8g búzadara

3 kcal
0g só

0 kcal
0.6g tojássárgája

2 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.8 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
78 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134.6 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
307.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
292 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 894 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
80.1 g

Zsír

Összesen
214 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1096 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2405 g
Cink
7 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
469 mg
Vas
11 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
1204 mg
Nátrium
245 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
807.4 g
Cukor
344 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
1847.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1839 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
629 mg
Retinol - A vitamin:
1753 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
857 micro
β-crypt
216 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1327 micro

Összesen 5360 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, és 4 csomag vaníliás cukorral, egy fél citrom levével alaposan összekeverjük. Hagyjuk állni 1 órát.
A lisztet, a sót és a sütőport összekeverjük. A tojást, a vajat és a cukrot+1 vaníliás cukrot habosra keverjük, belekeverjük a tejfölt, és beleöntjük a lisztes keverékünket, összedolgozzuk az egészet, és fóliában 1 órára betesszük a hűtőbe pihenni.
Amint kivettük a tésztát, felezzük, és kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe, és itt megszurkáljuk villával, megszórjuk a tésztát nagyjából 1 ek búzadarával, és erre rátesszük a kinyomkodott almás tölteléket, a töltelékünk tetejét szintén meghintjük 1 ek búzadarával, a felső réteg kinyújtott tésztát is megszurkáljuk, a felesleges részeket levágjuk.
1 tojássárgájával lekenjük az egészet, és betesszük az előmelegített sütőbe.