Almás palacsinta Pogácsa konyhájából

Name: Almás palacsinta Pogácsa konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 13 dkg Rétesliszt; 2 db Tojás; 3 dl Tej; 4 dkg Vaj; 2 közepes db Alma; 1 csipet Só

Pogácsa

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

13 dkg rétesliszt
2 db tojás
3 dl tej
4 dkg vaj
2 közepes db alma
1 csipet só

418

Kalória

12g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

134.6g

Víz

148.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

43g rétesliszt

158 kcal
37g tojás

46 kcal
100g tej

56 kcal
13g vaj

96 kcal
133g alma

62 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 418 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

130g rétesliszt

473 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
40g vaj

287 kcal
400g alma

187 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1253 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

13.3g rétesliszt

48 kcal
11.2g tojás

14 kcal
30.6g tej

17 kcal
4.1g vaj

29 kcal
40.8g alma

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.3 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
149 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
134.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 418 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1266.8 g
Cink
2 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
447 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
161.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
403.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
439 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
615 micro

Összesen 1253 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A palacsinta hozzávalóit összekeverjük, egy pici sót adunk hozzá. Az almákat megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és hozzákeverjük a tésztához.
A palacsintákat lassan, kis lángon, rántottasütőben sütjük ki, tehát nem a klasszikus palacsintasütőben.
Amikor mind elkészült (9 db), mindegyiket meghintjük vaníliás xilittel/-cukorral. Egymásra helyezve, tortaként szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Mióta rátaláltam Emőke palacsintareceptjére gyakrabban készítek, persze főleg, ha az unokáim jönnek. Férjem mostanában többször emlegette, hogy a nagymamája milyen finom almáspalacsinta-tortát készített gyerekkorában, gondoltam, meglepem vele. A meglepetés jól sikerült!